Judy老師，茱式生活~*

#【冷壓初榨橄欖油。料理食譜】Judy老師教你做料理!西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油|清爽草本清香|家常、異國料理美味大升級!

Hi大家好，我是Judy老師^^

Judy老師自從開始用橄欖油品之後，真的覺得不僅日常飲食可以吃好油好健康，更是讓簡單的料理都美味大升級喔~

尤其現在防疫期間，在家料理的機會與時間多很多，所以更要選好油。

之前分享過O&CO.橄欖飲食&有機保養專賣店油品&調味料製作異國料理(看料理請點我)真是大獲家人好評念念不忘好味道~

所以再來跟大家分享這2020全新推出的西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油喔~

看看這瓶陶瓷瓶身的超美又吸睛的西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油，完全就是橄欖油的精品阿!!

來自西班牙安達魯西亞的第一道冷壓初榨橄欖油，不管味道、品質真的都是一級棒!

【O&CO.橄欖飲食&有機保養】西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油，採用軟木塞設計

購買時會附上油嘴讓大家使用時可以更方便喔~

倒出【O&CO.】西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油，整個完整保留青綠橄欖帶點橄欖綠的清澈極美色澤

聞起來帶有清爽青草香，好獨特的橄欖油氣息，真是討喜~

尤其淺嚐一下，清新溫暖青蘋果與新鮮青草香中卻帶強烈辛辣喉韻口感喔~

美好高品質的橄欖油不僅涼拌甚至煎煮炒炸通通都可以啦~

所以又到了Judy老師教你做料理的快樂時光(詳閱其他料理請點我)

這次就利用【O&CO.】西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油來簡單分享幾道夏日涼拌沙拉、家常料理與異國料理

讓大家都能輕鬆學做喔!

涼拌醃燻雞沙拉~

準備食材：小黃瓜、紅黃甜椒、大番茄、洋蔥切絲備用、手工香草煙燻雞胸

直接切好就可以擺盤啦~

接著Judy老師當然就是淋上這款【O&CO.】西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油

完全就是兼具營養、豐富蛋白質美好又健康的輕食。

愛美人兒必吃必備，很簡單的一道料理，尤其夏天就要到了，清新美味爽口度你和家人都會愛上!

蛋餅~

蛋餅可說是大家最常吃的中式早餐餐點啦~

不過相信大家吃過外買的，除了擔心用油外，肯定就是油到家啦XD

自己製作健康又安心。

料理方式也相當簡單喔~

只要熱油鍋放然後煎餅皮之後備用，接著煎蛋皮，然後將餅皮放入合一，金黃色澤就可以起鍋嚕~

SEE!!整個帶有橄欖油的青草香氣而且清爽不油膩

少了油膩，整個好吃營養又健康美味啦!!

橄欖油炒食蔬~

橄欖油也是Judy老師最喜歡用來炒青菜的用油喔~

尤其這款【O&CO.】西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油更是讓青菜帶有滿滿橄欖油的草本清香，家人很喜愛。

只要熱油鍋，放入蒜頭爆香；接著放入青菜拌炒，不管哪種蔬菜，通通香甜、脆口又翠綠啦~

簡單的超菜，不僅賣相、口感、味道、美味都是大升級!!

讓家人都喜愛大稱讚阿

再來就是異國料理時間，這次來帶大家做一道墨西哥塔塔醬TACO培根捲餅~

準備食材 :蒜頭、洋蔥、甜椒、檸檬、餅皮+培根(魚肉也可以)

因Judy老師沒買到墨西哥餅皮，用一般餅皮替代，一樣相當美味喔~

Judy老師教大家料理的宗旨，就是希望大家可以運用方便採買與好準備的食材為主，這樣一來跟著Judy老師做就更加簡單又方便!!

首先使用義士香料及西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油拌一拌均勻製作成的油醋醬~

Judy老師做菜隨性，沒有一定要多少量，一切都依自己喜愛的口感來增減調配量就可以啦!

將所有材料都切成細丁，然後加入油醋醬讓口感風味都更棒!

一定要淋上檸檬汁更符合風味，拌一拌即成莎莎醬備用!

接著倒上一點【O&CO.】西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油，然後將培根煎一下即可完成。

整個實在無敵噴香，隨便夾個吐司都超可以喔~

接著將餅皮烙一下，然後以餅皮為基底將食材鋪上並放置檸檬片就大功告成啦~

另一款是使用一夜干魚肉款，真的相當好吃喔~

捲起來食用，滿滿美味的培根/魚肉塔可(TACO)就是這麼簡單又美味喔!

是不是很簡單學阿~

Judy老師也嚐試做了紙包魚料理，整個營養美味更是完全不流失

下次有機會再來教大家喔~

其實只要有像【O&CO.】西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油這樣的好用健康油品~

真的就能搞定每日3餐，簡單就能讓料理美味大升級!

一起吃好油吃，讓日常生活飲食更健康吧!!

想了解更多O&CO.橄欖飲食&有機保養|傳送門~

Oliviers&Co（O&CO）官網

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