Judy老師，茱式生活~*

#【台北市大安區。燒肉吃到飽】東區燒肉-殿/敦南總店｜捷運忠孝敦化站燒肉| 499/699/899燒肉吃到飽｜聚餐首選啦！

Ｈｉ大家好，我是Judy老師^^

濕冷的冬天除了嗑火鍋外，最適合的當然是燒肉啦！！

自從吃過【燒肉殿板橋店】（請點我）覺得CP值超級高想再去吃

這次下課後直接到東區捷運忠孝敦化站的燒肉－殿敦南總店好便利！

推開木質大門，左邊是吧檯，整個鐵網加上木質桌椅略帶工業風的設計，完全輕鬆又舒適的空間

就是想讓消費者盡情放鬆地大口吃肉，盡情歡笑，不怕你來吃，就怕你吃少~

各種無酒精飲料；明治冰品一樣是無限暢飲~

餐點就是採499、699、899三種吃到飽的價位，尤其899價位就可以將和牛吃到飽，啤酒喝到飽

而且到12月底之前，點選699以上價位4人同行即送烤魚，即使是點499價位的也只要加99元即可，這樣真的很划算。

難怪過了7點左右，整間店有如一陣風吹過就這樣坐滿了客人，歡愉的笑聲也充滿在整間店中，更人激起吃東西的慾望呀!

所以我們就直接點899價位，不但可以和牛吃到飽，還有送麻辣烤魚~

因為Judy老師還是想要燒肉+啤酒喝到飽的盡情享受嚕~

點了食材後，上菜的速度很快，一杯飲料還沒喝完，食材就陸續送上來了，整桌不一會的時間就被食材給占滿了~

就愛【燒肉-殿】這整個相當新鮮肉品及海鮮的食材，烤魚也送上來了，就讓它先慢慢的煮，等會再來享受好味道。

來~~首先直接烤牛肉嚕~

美國無骨牛~

好的牛肉就是要吃這樣新鮮無調味原肉，首先烤的美國無骨牛小排，在親切店員"TS"的教導之下，讓我們烤出了美麗的牛小排

即使不沾任何醬料，那草飼牛無腥味烤肉就是好吃。

和牛沙朗~

期待的和牛，電視中那大理石紋路的和牛就這麼真實的呈現在我們的眼前~

大片的和牛分布著均勻的油花，烤起來雖帶著牛油，但是那和牛是香而不膩的，更是讓我們大開胃。

和牛雪花~

不同的和牛部位，其油花分布真如同真是像是白靄靄的雪花覆蓋了山頭，之前可能都烤過了頭~

但這次在親切服務又好的TS指導下，我們烤出了沒有燒焦的和牛雪花，粉紅色隱約出現在整片雪花肉片上，滿滿嬌嫩的好味道~

牛五花~

烤好的牛五花放進青菜再加上泡菜，剛開開始吃的時候各有其味道~

但是咀嚼了一陣子之後，泡菜的香辣點綴了青菜的脆再加上牛肉的香味，令人想起了韓式料理中的泡菜牛肉。

牛菲力~

稍烤較薄的肉片要注重時間，烤厚的肉片則是注重火侯，剛好在爐炭溫度稍微降低之時，將牛菲力放了上去

在這裡，不僅是和牛有其品質，這牛菲力一樣的不用醬汁醃製，原味的菲力吃出牛肉的獨特香氣與美好口感。

牛肋眼~

牛肋眼是國人最愛享用的部分，因為其有嫩度且油花分布均勻

將其剪開之後再烤，是我們比較有信心的燒烤方式，烤至七分熟，吃起來果然是有吃細嫩牛排的感覺啊!

牛肋條~

牛肋條雖然是比較屬於燉煮的部位，但是烤起來卻也是味道也是相當的濃郁~

其帶有嚼勁的口感讓我們覺得燒烤牛肋條也是一種不錯的烹飪方式。

松阪豬~

一樣未加調味醃製的松阪豬

烤的卻是略微焦，因為稍有厚度，因此吃起來有脆口的口感，就連平常少吃豬肉的Judy老師也被這香味吸引而吃完了一整片~

因為這真的只有香味，沒有一般豬肉會有的腥味道，超好吃der!

梅花豬~

需要烤到全熟的豬肉在大家的細心看顧之下，也烤出了陣陣的香味卻不帶有一絲燒焦的地方。

噴香的豬肉再灑上一點鹽，整個豬肉的香氣立刻更被頂了出來!

明太子雞肉~

這是Judy老師第一次看到的新吃法，一邊將雞肉在網上烤，一邊將錫箔盒中的明太子起司也放在烤網上讓其融化~

烤好的雞肉在明太子起司中盡情地翻滾，讓雞肉沾滿了濃濃的起司，拿出來時那絲絲的起司已經令Judy老師不斷地吞嚥口水~

將明太子雞肉塞入口中之時，明太子的香，起司的濃更讓雞肉在嘴中交織，高喊太美味了啦!!

有了雞、豬、牛肉，當然更要來點海鮮囉，今天以蝦及貝類為主~

天使紅蝦/肥豬蝦與草蝦一起上陣啦~

一尾大概有Judy老師手掌大的天使紅蝦盡情地展示其身長的優勢

幾乎快與一個烤網同長的天使紅蝦烤過之後，吃起來蝦肉緊實超彈牙。

草蝦~

常常把蝦子烤壞的我們，開始要烤肥豬蝦及草蝦之時，深怕將這新鮮的蝦子烤壞，於是又再度舉手尋求幫忙，親切活潑的〝 TS〞知道我們的困擾之後，居然跟我們說要幫我們烤，順便幫我們剝殼，連困難的戰車蝦也會順便幫我們烤，這真是讓我們太感謝了，因為新鮮的食材加上專業的烤功，絕對會為食物加分的。

草蝦送到我們面前之時，真是有讓我們驚艷，蝦肉並不會烤得太柴，仍保有其蝦肉的紅白對稱的顏色及鮮嫩的蝦肉。

戰車蝦更是讓〝 TS〞大展身手~

剝戰車蝦時，其手法更是讓我們大開眼界，剪去腹部的蝦殼，就看〝 TS雙手動阿動的

其蝦肉居然在不破壞蝦殼的狀態完全被取了出來，這真的是太神奇了

當然戰車蝦厚實的蝦肉也讓我們吃得大呼過癮。

三點蟹~

再度感謝〝 TS〞的幫忙，不僅將三點蟹烤得漂亮，中間的蟹肉也恰到好處

讓我們第一次體會吃燒肉也能有美好的三點蟹可吃，真棒!!

接著就是滿滿貝類時間嚕~

奶香大扇貝~

加了奶油的扇貝，在烤過之後奶油溶進了扇貝之中與扇貝成為一體

入口滿滿奶香又Q彈的奶油扇貝真是好滋味。

五味鮑魚~

這道更是富有嚼勁好味道的鮑魚~

尤其上頭的五味醬，更是為鮑魚大加分。

北海道大干貝~

小心呵護烤出的干貝一樣還保有其鮮嫩多汁的口感，咬起來還是軟嫩的

也讓文先生為其烤出的這樣好味兒的成果而開心不已啦!!

麻辣烤魚~

這邊必吃的招牌之一~

一開始就讓它慢慢的煮，所以等到要吃的時候，湯汁配料精華通通都進了食材之中

其魚肉細緻口感辣而不鹹還帶有淡淡的麻香，真是很對Judy老師的胃和味!!

起司泡菜~

濃濃的起司碰上辣辣的泡菜，結合出一道新奇好口味

這也是一道讓Judy老師讚不絕口的好料理喔!

最後則是烤了蔬菜，包含玉米筍及筊白筍，算是為吃了那麼多的肉類做一點點的平衡~

二款菜蔬都超鮮甜，果真新鮮食材就是讓人無技巧就能吃到美味。

最愛的甜點招牌烤冰和 烤麻糬 ~

專業TS的烤就是美~

吐司裡面包著冰淇淋，烤的略帶焦的吐司外表裡面包著不同口味冰淇淋

大家在吃的時候就像是在猜賓果一樣期待裡面的冰淇淋是不是自己喜歡的口味，這種緊張與期待的心情也帶來了不少的歡樂。

另外還有一個是烤麻糬，沾滿煉乳的內在，外表全都被花生粉所包圍

花生的香，麻糬帶著煉乳的黏牙的香氣，真是為今天的晚餐留下了好甜蜜又幸福的大ending!!

濕濕冷冷的天氣，吃到飽又喝到爽的燒肉就是過癮啦~

而燒肉-殿無敵超新鮮食材、超值的價格，親切貼心的服務，絕對是聚餐的大首選!!

本全文照片+文字版權歸屬Judy老師個人所有~

(歡迎以文章連結分享，非經本人同意嚴禁全篇圖文複製轉載! 如有需求請先來信詢問)

想了解更多燒肉-殿敦南總店|傳送門~

燒肉-殿 粉絲專頁

地址 : 台北市大安區敦化南路一段160巷19號

電話 : 02-2731-5415

營業時間 : 12:00 - 01:00

若喜歡我的文章，幫我按個讚~給我支持與鼓勵吧  

^{_{請按「讚」，就是給我動力，謝謝您的支持唷~~~ ↓↓↓}}

本著作係採用創用 CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款授權.