#【台北市松山區。日本料理】漁聞樂日式海鮮料理|頂級生猛海鮮食材|高CP值雙人套餐,超平價美味必吃!
Hi大家好,我是Judy老師^^
擁有 生猛海鮮 的 日本料理 一向都是Judy老師的愛,尤其 漁獲直送 餐廳的新鮮食材更是令人無法擋啦!
下午陪文先生到光華新天地後就決定在外用餐,直接來到友人大推傳承 野柳海鮮名店 的【 漁聞樂海鮮料理 】插旗嚕~
看到沒?!大大的紅布條就直接宣告 活龍蝦 一隻只要$680捏,就知道來這裡就對了!
尤其現在 台北市滿2000免外送費 (詳情請點我)
雙北機車快遞視地區收運費,免下車來店外帶8折!!
【 漁聞樂 海鮮料理】位於市民大道與 八德路 中間靠近敦化南路一段的大巷子內,巷口就是日本某高級車的展示中心,旁邊是烤鴨老店,所以地點也是相當好找~
一面大的推拉門讓整間店顯得相當的低調,但是當進去後卻別有洞天喔~
左邊是四人桌的座位區
右邊則是滿滿現流生鮮魚缸,裡面有不同種類的龍蝦,扇貝類,蟹類等活跳跳海鮮喔~
而在中間這映入眼簾就是有如一艘大船入港的FU~
船頭後面就是料理區,料理師傅在裡面料理的樣子就像是經驗老到的船長正努力的捕捉著海產,然後直接送達消費者的面前
完全就是讓人有置身於漁港旁吃著剛補捉回來的新鮮魚貨的感覺啦!
接著來到通往地下室的座位區,順著樓梯下去則又是另一番不同的景象~
地下室則是一片的藍色讓人覺得放鬆,彷彿1F是船長駕駛著漁船在努力捕捉新鮮的漁獲而樓梯旁的漁網就像是上面漁船所灑下的網 ,整個空間情境佈置真的超棒!
走道最後面還有一間圓桌包廂,獨立的空間相當適合家庭聚會或是朋友聚餐喔。
由於現在防疫時期,店家可是相當重視,所以每桌都有設置隔板喔,大家可以吃得很放心又安心。
【漁聞樂海鮮料理】用餐採取 實聯制認證 ,所以只要用手機掃QR Code也相當便利。
今晚就請店家直接幫我們上現在店裡最超高CP值的 雙人豪華海鮮套餐 啦!!
整桌滿滿的新鮮好料,令人食指大動惹!
店家招待小菜黑胡椒毛豆及薑絲海蜇皮,都讓人覺得很開胃!
綜合生魚片 ~
你看看你看看,Judy老師真的不得不說,店家真的很重視且也很會擺盤喔!
擺設精緻又超新鮮厚實的綜合生魚片,光看就令人看到就口水直流嚕~
裡面有旗魚,鮪魚,鮭魚,紅甘及炙燒干貝,搭配手磨芥末
一塊生魚片放上一點芥末沾著醬油,吃出生魚片的鮮,生魚片的甜
鮮美的大干貝入口絲絲入扣更是好無敵阿。
羅曼海膽舟~
這道一上來,文先生就自曝年紀的說他想高歌一首"魚唱"歌詞裡所提到的"我隨輕舟航,航向海天會,海鷗輕風為伍"
(老實說,這歌我是完全沒聽過啦,可見我們年紀差粉遠,哈哈)
新鮮無腥味的海膽,上面乘載滿滿的鮭魚卵帶點鹹味,透過好吃的壽司米乘著羅曼葉舟緩緩的滑入了喉嚨之中
一切是那麼的自然與愜意與世無爭的慢慢享受這番鮮美又清爽的海滋味。
酒蒸大蛤~
嘖嘖!!!這兩個幾乎與Judy老師拳頭大的大蛤伴隨著酒香而被送了上來~
飽滿的大蛤一入口真是過癮又滿足。
尤其喜愛它沒有過多的調味,湯汁中枸杞更增添湯的香、鮮、甜,讓我們整個喝光光,一滴都沒剩下啦~
避風塘中卷~
避風塘人人會做,巧妙各有不同, 雖說用了大量的蒜酥,有著蒜酥的香味,微辣而不嗆,讓不吃辣的文先生直呼酥香脆。
而炸過之後的中卷比起只用乾煎得多了一份外脆細嫩的多層次豐富口感
如此的搭配真的是相得益彰阿。
綜合握壽司 ~
果然新鮮就是王道,看看這大大片實在的鮪魚,旗魚,鮭魚,紅甘組合的綜合握壽司的生魚片完整的蓋住了下面的醋飯耶!
每款握壽司的配料也都運用的超巧妙又得宜,完全看的見更吃得店家對於餐點料理的用心與費工喔~
Judy老師就是喜愛像這樣的握壽司,因一入口那份伴隨米香又可以清楚品嚐出鮭魚的肥,鮪魚的實,紅甘的甜,旗魚的好勁感。
蒜蒸龍蝦配蘿蔔糕 ~
這道也是一道招牌功夫菜料理喔~
一般的蒜蒸蝦搭配的大多是粄條,但是在漁聞樂搭的是店家專程請師傅手工製作的 蘿蔔糕 呢~
龍蝦更是選用適合蒸煮的青龍
看看這結實的龍蝦肉,讓人一入口滿滿鮮美紮實肉質超Q彈
伴著蝦糕更是好滋味,實在是大大的滿意又美味
龍蝦的氣味與蒜汁滴在蘿蔔糕上,讓口感細嫩的手工蘿蔔糕更有著美好的蒜蝦味,讚!
蟹黃咖哩麵包 ~
就當我們稱讚著龍蝦是華麗的之時,店家又上了這道蟹黃咖哩麵包招牌菜啦~
完全不加一滴水只用牛奶做出的手工麵包,香軟柔嫩的像是寶寶的肌膚口感好迷人
盡情地塗抹上咖哩,牛奶,蟹黃,蛋一起炒的蟹黃咖哩超級香
這一搭配入口真的是讓人癡讓人醉ㄚ~
醉於麵包香,醉於咖哩濃,醉於蟹黃鮮的交織融合阿,讓人一片接一片好涮嘴。
山寨臭豆腐 ~
這道山寨臭豆腐更是讓Judy老師回味再三,到漁聞樂必點必吃的美味料理喔!!
這道菜的取名是因為這不是真正的用豆腐下去炸出來的,而是用豆皮加上特製的調味使其有臭豆腐的香氣、口感與滋味~
一入口酥脆美妙真的就是令人驚豔又驚呼~
整個帶有臭豆腐香氣又搭配台式泡菜及超級酥脆又對味的好口感,讓人有種眼睛嘴巴不一樣的感覺,真是太好吃了啦,大大推!!
紅豆糕 ~
最後的甜點是師傅純手工製作的紅豆糕,滿滿的紅豆卻不會過甜膩喔~
進到口中像是綿密冰淇淋般地立刻融化了,只剩下滿嘴的紅豆香氣在口腔中迴盪,真是個讓人滿意的Happy Ending !
今晚來到漁聞樂海鮮料理真的是來對了,整套吃下來真的是超級飽足又滿意~
尤其超高CP值雙人套餐實在是超划算又平價讓Judy老師超甲意,喜歡日式海鮮料理的看倌們,快到超又平價美味漁聞樂海鮮料理來插旗吃一波吧!!
本全文照片+文字版權歸屬Judy老師個人所有~
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想了解更多漁聞樂海鮮料理|傳送門~
地址:105台北市松山區八德路三段12巷52弄6號
電話:02 2579 2760
營業時間:周一~周日 11:00 - 14:00/17:00 - 21:30
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