Judy老師，茱式生活~*

#【台北市松山區。火鍋】民生社區火鍋推薦|沐心火鍋|新鮮超值肉品X美味湯頭|松山區火鍋推薦!

Hi大家好，我是Judy老師^^

秋意漸涼又到了吃鍋的好時節，雖然說Judy老師是一年四季都在吃鍋，但是感覺秋冬吃鍋就是吃是更幸福~

尤其每每吃完時整個暖呼呼的感覺就像是為身體加滿了能量，又能去面對接下來的…….另一餐？！哈哈哈，標準的吃貨一枚！

今天要分享無意間經過的一家網美火鍋店－【沐心火鍋店】！

這間位於民生東路五段接近撫遠街的【沐心火鍋店】～

整個店走的是Judy老師喜愛的極簡主義風格，大片的玻璃窗，讓內用消費者不管是在晴天或是雨天都能和路上行人一起感受戶外的溫度～

淺木紋色的餐桌加上燈光的照射讓室內多了溫馨的味道

靠近入口玻璃門的明治冰淇淋

配料區的擺設

飲料區的位置，讓整個動線顯得相當的流暢。

而切肉區是擺在外面的吧台區，讓消費者可以看見現切肉品就在自己的眼前呈現。

在入口玻璃門旁邊還有一小區美麗的網美拍照區，依樣延續是室內簡易的裝潢但是擺了兩盆漂亮的裝飾

讓整個的感覺大大的提升

所以Judy老師就趁著點完餐至上餐前的空檔，來這邊拍個照，過過當網美的感覺，呵呵～

看看【沐心火鍋店】這邊的肉品都是來自台灣及各國原產地

在這邊即使點的是雙人套餐，但也是以兩鍋的方式呈現，更有許多的湯頭可供選擇~

而且據店員說其牛乳鍋會有一隻可愛的小熊湯底，雖說想要看那隻可愛的小熊，但是更受不了酒香剝皮藥膳鍋的誘惑

因為這是秋天最好的食補阿！！

文先生不吃辣所以點了豚骨白鍋，再加上我們點的是小船豐收套餐，除了豐收的海鮮之外還會有12盎司的精選肉品

對於中午的午餐我們是絕對足夠了。

湯頭也在Judy老師拍完照之後剛好地送上，現做的酒香剝皮真是香味十足，酒氣已經用火先燒除惹～

喝了一口湯頭，其實並無太多的酒味，卻有不少的酒香，剝皮辣椒的香氣順而不嗆

對Judy老師愛吃辣的人而言其湯頭並不會太辣啦～

文先生的豚骨白鍋也是味道香濃而口感不油膩

正好這一陣子Judy老師剛看完日劇的美味拉麵，這味道更讓Judy老師想起劇中人物在品嚐用豚骨精心熬煮的湯頭一樣的美味

不知覺也想起了匠人這個名詞應該也可用於這邊吧！！

綜合菜盤，裡面有高麗菜，金針菇，甜不辣片，龍蝦沙拉丸，豆皮，蟹肉棒，九層塔丸子，青菜等～

整個都是相當營養又健康，不管是放到白鍋湯頭或是在剝皮辣椒藥膳裡煮都擁有清甜與美好的風味

就如同最佳配角默默地位主角做了一個好的開場。

雪花牛～

12盎司的牛肉盤一上確實也是讓我們驚訝了一下，這大大的一盤雪花牛也太物超所值了耶！

但是對於肉食主義的好吃二人組而言，震攝是短暫的，美味卻是長久的～

因為這些都是現切的肉品，現切是王道，湯頭更加分，若非已過重，絕對加一盤。

重點的漁船入港囉～

上面承載白蝦，蛤蠣，鯛魚，鱸魚，多利魚，扇貝，鮑魚，軟絲，真的就像是滿載而歸的漁船回到了港口～

而我們就是在港口等待新鮮魚貨的饕客，每一種的魚貨都像是現撈現捕的一樣‧新鮮的口感，像是各類海鮮在口中不停的跳躍。

白蝦

Q彈的白蝦，鮮甜與紮實的好口感，令人甚是著迷。

蛤蠣

鮮味加上湯味，雙味合璧，天下無雙阿！！

鯛魚

細緻又鮮美的口感真的是海鮮鍋不可會缺的要角。

鱸魚

這細嫩又新鮮且煮到恰到好處的鱸魚，令人品嚐到魚的滿滿海滋味。

多利魚～

可煎可煮的多利魚，帶有細緻的迷人口感，入口真的是太滿足。

鮑魚

哇～～這種價位還有鮑魚，店家真是佛心來著的。

整個Ｑ彈又美味，多來幾顆都可以。

扇貝～

滿滿的海水的鮮味，入口更是討喜的純粹自然的海味。

軟絲

這軟絲咬下去卻是紮實中又帶鮮嫩的美好，超新鮮啦～

我們還加點一份了墨魚漿～

入口更是滿滿花枝在裡面，整個得出Q彈，吃得出鮮甜，也是超推薦的加點配菜。

王子麵Ｘ烏龍麵更是吸滿滿湯頭精華，入口讓人陶醉ㄚ。

當然還有檸檬紅茶及奶茶飲品的無限暢飲，更重要的是這邊的冰淇淋是日本明治冰淇淋，更可以吃個過癮呢！！

一餐火鍋吃下來，美好酒香剝皮與豚骨白鍋的湯頭，搭配上新鮮水產及現切肉品，超高的CP值的物超所值吃鍋好選擇～

本全文照片+文字版權歸屬Judy老師個人所有~

(歡迎以文章連結分享，非經本人同意嚴禁全篇圖文複製轉載! 如有需求請先來信詢問)

想了解更多沐心人氣鍋物｜傳送門～

沐心人氣鍋物ＦＢ粉絲頁

地址：台北市松山區民生東路五段238號1樓
電話：02 2767-7759
營業時間: 11:30AM～9:30PM
若喜歡我的文章，幫我按個讚~給我支持與鼓勵吧  

^{_{請按「讚」，就是給我動力，謝謝您的支持唷~~~ ↓↓↓}}

本著作係採用創用 CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款授權.