Judy老師，茱式生活~*

#【時尚生活。鍋具】Taste Plus|悅味元器系列中式中華炒鍋/鐵鍋，不挑食材、爐灶兼具美感質感的烹煮鍋具!

Hi大家好，我是Judy老師^^

喜歡烹煮的Judy老師更喜歡美美的鍋具，因為這樣更讓人擁有烹煮的美麗好心情!

分享近期使用這連米其林3星主廚都超推薦的【Taste Plus】悅味元器系列鐵炒鍋，整個鍋子實在超有質感阿!!

好愛這個【Taste Plus】悅味鐵鍋，尤其還加贈可立式鍋蓋，真的好便利~

看看【Taste Plus】悅味鐵炒鍋，日本窒化鐵技術表面處理並採用ST14新型特殊鋼喔，所以整個耐磨、耐鏽、更耐用啦~

也因為這樣無塗層就完全不挑食材，所以可說是煎蒸煮炒炸烙通通都難不倒，一鍋多用途~

另外烹煮工具、鍋鏟甚至是清潔工具，連鋼刷也通通都可以沒禁忌，這樣對主婦來說就真的很方便又不怕嗑碰要處處小心

當然使用壽命就更加延長嚕~

真不愧是榮獲設計獎無數的鍋具喔!!

來!使用前只要先將鍋蓋及鐵鍋的手把裝起來，就可以直接使用嚕~

使用前記得養鍋一下，Judy老師直接使用植物油養鍋完成。

看看這樣一擺上爐灶，尤其Judy老師好愛它木質把手喔，讓廚房整個不管品味、質感都大大提升惹~

另外就是這左右二邊的雙鍋嘴，倒湯不在滴滴落落；

更愛這樣32cm 且有足夠深度的大容量，足以烹煮一家4人份餐就更加方便囉!

可立式鍋蓋讓烹煮過程掀蓋使用時不怕燙手更便利。

另外就是【Taste Plus】悅味鐵鍋感溫變色矽膠圈的貼心設計，只要溫度上升後約50攝氏度就會開始變色喔~

當然隨著鐵鍋的溫度越高感溫變色矽膠就會隨之由暗紅變成較為鮮紅

這樣的設計也讓Judy老師喜愛，因為一來提醒油溫已足夠可以烹煮；二來也藉由感溫矽膠圈的變色更加小心兼顧烹煮安全啦!!

來!又到了Judy老師教你做料理時間(看料理請點我)嚕~

直接使用【Taste Plus】悅味鐵炒鍋來煎個早餐最常吃的蛋餅~

整個口感真的很不同喔

倒油後【Taste Plus】悅味鐵鍋導熱也相當快速，當溫度慢慢升高感溫矽膠圈就慢慢變色嚕~

放下蛋餅直接煎，Judy老師在使用時可以深深感覺悅味鐵鍋它聚熱快，所以可以保留食材較多的原汁

不僅如此外皮卻可以更加酥脆又輕薄喔~

中途倒入蛋液依然不黏鍋，整個讓蛋香香氣十足~

看看煎好的蛋餅，整個金黃色澤超美且酥脆又輕薄脆口，蛋餅內卻是細嫩有汁不乾柴耶~

這都是因為悅味鐵鍋受熱均勻又升溫快，烹煮時間縮短當然就可已鎖住食材營養不流失。

另外，再教大家來道茱式咖哩雞飯吧!!

Judy老師做菜就是善用美好鍋具且運用最簡單食材且淺顯易懂的方式來讓大家輕鬆就學會美味料理，所以沒有一定的規則，多少用量、多少食材等~

這樣大家學習完全隨意又愉快地完成開飯，無需一直著墨在哪幾克、幾CC又幾ml啦!!

來~咖哩雞飯就簡單準備自己喜歡吃的食材，Judy老師備料有洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔和切塊雞胸肉

首先倒油先將洋蔥跟雞肉拌炒一下，它相當耐爆炒，一下子雞肉香氣就提升出來惹。

當然也可以同時將馬鈴薯、紅蘿蔔都放下一起炒喔~

之後倒出來備用，這時鍋嘴讓倒湯汁不會滴滴落落唷~

Judy老師這次做的是將馬鈴薯、紅蘿蔔直接加水煮，蓋上鍋蓋~~

整個這樣悶煮一下，好愛它的木質手把，連做菜都有美感，可真是視覺享受!

滾了之後，馬鈴薯、紅蘿蔔都鬆軟就將洋蔥雞肉倒回鍋裡，加入咖哩塊嚕

慢慢攪拌倒咖哩變濃稠，就完成一鍋美味的咖哩嚕~

果真｢工欲善其事必先利其器｣阿，只要選好選對好烹調鍋具，優雅簡單就做出美味料理

輕鬆快速可以上桌開飯啦！

Judy老師好愛這款【Taste Plus】悅味元器系列中式中華炒鍋/鐵鍋

當然不藏私推薦給大家喔!

想了解更多Taste Plus|傳送門~

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