Judy老師，茱式生活~*

#【新北板橋區。婚宴試菜】>新北婚宴|彭園婚宴板橋店|國宴級湘菜|澎湃X大器 X 豐富X美味饗宴，盡享圓滿婚宴首選~*

Judy老師這次很開心受到 WEDDINGS新娘物語的邀約，來到【彭園婚宴-板橋店】婚宴試菜唷~

讓身為彭園新娘一員的Judy老師有種回娘家的感覺，滿滿的喜悅~
彭園婚宴-板橋店的交通實在好便利，就鄰近江子翠捷運站(捷運3號出口)步行約1分鐘

哈哈~~沒看錯也沒聽錯，就真的這麼近，所以絕對是榮登婚宴場地或是婚宴與會者最佳、最愛婚宴會館上上選。

一上4樓電梯一出來，就可以看到大大清新的彭園婚宴-板橋店招牌~

看到新人舒適的接待區，就知道彭園婚宴-板橋店對待賓客的用心及服務。

接著就是彭園婚宴-板橋店的主宴客龍鳳廳，整個場地高挑寬敞，裝潢有如精品般卻又不失清新自然風格

高貴奢華的貴氣紫色主桌色調搭配上高雅藍色風格+桌上仿真花的賓客桌席

整個相互輝映真的非常有質感與有格調。

還有彭園婚宴板橋店的大舞台~

彭園婚宴板橋店為新人精心設置的香檳塔

收禮桌~

整個佈置與擺設都相當得宜，就是一眼就會令人愛上的婚宴場地。

Judy老師也參觀彭園-板橋店的獨立新娘房，整個空間頗大捏，讓新娘可以盡情在裡面化妝、更衣休息~

連至親友、好友、閨蜜來探房時也能相當盡興同樂~

這點也是相當符合新人們在選擇婚宴場地時的一大考量喔~

接著來到彭園板橋店的各用餐包廂，瞧瞧這樣的大包廂，可以坐15人大桌，實在非常寬敞又舒適而且還備有沙發區

很適合商務、家族聚餐、謝師宴、辦春酒X尾牙餐敘都很棒喔~

尤其就算是少數2桌的訂婚宴，也可以在彭園板橋店這兒來舉辦喔

這也是彭園板橋店為新人們周到又用心的一大貼心服務呢!!

上菜前彭園板橋店招待小菜讓大家可以先品嚐並解飢一下，沒想到連小菜都令人一吃就驚艷，不禁讓Judy老師更期待大菜。

醃漬南瓜~

這道讓Judy老師一入口就超驚艷，原本想說南瓜就是軟綿密的口感，沒想到一入口實在好香甜又脆口耶^^

採用百香果醃漬，微甜清香又清爽好口感，好討喜。

醃漬蘿蔔~

這道也是美味汁開胃的美好小菜代表~

蘿蔔醃漬好脆又入味，真的好吃到讓人一口接一口喔!

招牌花生~

這道真的可說是彭園的隱藏版美食~

整個就是脆口又超級好下飯的花生，甜甜鹹鹹滋味好豐富又涮嘴。

好嚕~準備陸續來上菜，這是我們這次試菜的菜單喔~

一共含水果滿滿有12道耶!!整個就是超澎湃、高CP值又兼具高質感的喜宴品味喔~

一起跟著Judy老師來一趟喜宴試菜之旅嚕

金玉滿堂圓~

這道真的色彩繽紛美麗又圓滿，一共有4色顆顆渾圓的炸湯圓撒上花生粉，一般在喜宴上幾乎都只吃到2色呢!

真的好愛彭園，顆顆酥脆又帶QQ彈，花生粉好香喔~

更愛湯圓內餡裡夾帶芋泥餡和豆沙餡的驚喜感

讓人有種吃在嘴裡甜在心裡的幸福感。

沙拉龍蝦拼鮮鮑磚~

這道上來就很有氣勢，尤其龍蝦沙拉拼盤一向都是喜宴中最受歡迎的菜色況且彭園還搭配鮑魚捏~

鮮甜札實龍蝦肉+Q彈鮑魚，滿足又滿意。

真的就是不計成本，只想要賓主盡歡啦!!

XO醬爆雙脆+脆皮蝦餅(雙拼)~

這道是熱騰騰的熱菜喔~

XO醬爆雙脆~

象跋蚌與扇貝雙脆一入口整個新鮮又超級脆口，雙脆又夠入味

不僅如此，連紅椒跟碗豆也都一樣脆，哈哈，應該說是四脆才對。

脆皮蝦餅(雙拼)~

嘖嘖嘖!!!這外皮金黃香酥的蝦餅更是讓你口口都吃得到蝦蝦蝦喔~

一入口美好又帶脆口的口感真的好棒喔~

所以偷偷問了主廚這道的小秘訣~

主廚大方透露是採用荸薺又加入蔥白及豬板油一起下去炸的喔~

難怪口感這般酥脆、清爽又不膩口。

干貝佛跳牆(位上)~

這是一人一盅的湯品，整個一上桌就可以聞到香氣四溢又濃郁的精華湯頭~

哇~湯匙一撈整碗鮮甜干貝、新鮮豬腳X豬肚、栗子、濃郁芋頭、極香香菇、脆口筍子…滿滿的料阿!!

這乃是細火悶燉已經讓湯頭與食材精華完美融合嚕~

一吃品嚐到甘甜濃郁高湯，還有款款鮮美軟嫩豬腳入口即化的肉質與真材實料的豐富食材

香氣十足，令人回味再三阿!!

富貴雙方~

來來來~~~捧友阿~~~就是這道超級招牌人氣佳餚，讓大家對彭園超迷戀啦!!

一上桌Judy老師也是食指大動捏~

看看這蜜汁金華火腿乃是使用後腿中間最精華腱心肉來醃製製作喔~

層層細緻堆疊的薄豆腐皮再搭上軟嫩的餅皮，一入口香酥脆加上蜜汁甜鹹恰到好處

豐富層次且清爽美味又甜而不膩口的好滋味口感。

黑椒羊小排~

又是一道超級大器又夠重磅級的大菜~

這羊小排可是澳洲的羊肩排， 蔬菜及特製醬汁醃漬後再與黒胡椒包在一起烤至全熟喔~

整個羊排一入口之軟嫩得好令人喜愛，更棒的是幾乎沒啥羊騷味喔

這道Judy老師深深覺得是連不敢吃羊的人都可以嚐一嚐的好味道啦!!

一品烏參~

又是一道不計成本的美味佳餚阿~

Judy老師真的要說，彭園為婚宴能讓大家能吃得開心又滿意，實在就是山珍海味盡出阿!!

這道充滿滿膠原蛋白又Q彈滑嫩可口的一品烏蔘，真的相當好吃~

尤其營養豐富美味卻熱量低低低，吃得好過癮~

上湯芽白燉土雞鍋~

婚宴中的雞湯一向都是排Judy老師最愛宴客菜的前3名~

齁~~尤其彭園的這一鍋更是讓我喝了又續碗喔~

燜煮燉煲的熬了整整一天，把整隻老母雞的精華都煮出來，釋放完整的鮮甜味~

入口湯頭香濃不油膩且可以感受到湯保留滿滿的膠質；雞肉軟嫩不柴口感相當好的呈現啊

喝得暖心又暖胃的超舒服。

清蒸石斑~

瞧瞧這一斤半超大尾的清蒸石斑阿~

整個口感實在扎實又彈牙彈到你不要不要的阿~~

搭配青蔥絲一起入口更是美妙好滋味啦!

問大廚這清蒸石斑怎能如此的好滋味?!主廚說只添加了魚露喔

可見彭園的嚴選食材就是新鮮，有｢青｣啦!!

蜜汁叉燒酥~

一路吃下來~~~~到這道，老實說Judy老師已經飽飽飽到爆嚕~

不過看到金黃酥脆賣相極佳的蜜汁叉燒酥，還是想說淺嚐一下啦~

沒想到入口滿是港式叉燒肉的鹹甜滋味，尤其層層酥酥又輕盈的口感完全有別於市面上叉燒酥甜膩感喔~

也因為這樣，真糟糕我一嚐就整個嗑完了

椰香雪花糕~

天兒阿~~~這甜點也太美了吧!!一上桌，就讓鎂光燈真是閃不停阿~

白白、ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ又超吸睛的甜點，怎能叫人不愛它呢!!

更何況人家常說，甜點就是另一個胃阿~哈哈

這椰香雪花糕可是純鮮奶不添加一滴水的貨真價實椰香牛奶糕來著~

一入口就感受到口感綿密又超濃郁乳香，香濃滋味實在無法擋~

尤其清新爽口，一點都不甜膩，真的讓人吃完口齒留香、意猶未盡阿!!

最後就是時鮮水果~

整個新鮮甜美又多汁，就是美好的END嚕

彭園婚宴板橋店不管是高雅寬敞有質感的宴客空間X國宴級的湘菜喜宴菜色

整個真的就是讓人擁有高質感的品味與澎湃豐富美味佳餚享受

真的很謝謝WEDDINGS新娘物語的邀約試菜，吃得實在豪滿意又豪滿足

所以Judy老師在此也真心大推薦給正在尋找 新北婚宴場地的新人朋友們，彭園板橋店真的可以列入參考喔

保證賓主盡歡又圓滿啦，一起當彭園新娘吧!!

想了解更多彭園婚宴板橋店|傳送門~

彭園婚宴板橋店官網

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地址：新北市板橋區雙十路二段239號4樓(捷運江子翠站4號出口)

電話：02-2250-7568

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