Judy老師，茱式生活~*

#<台北松山區。火鍋>民生社區火鍋|松山美食|蛤蠣|極蜆鍋物|鮮美蜆精湯頭+新鮮食材+美味蜆粥，美味活力都滿百的海味(附菜單menu價格)~*

 Hi 我是美食特派員Judy老師^^

最近天氣真的極冷，除了嗑美食有動力，不然我就都想躲被窩哩XD

今天就來介紹不可不吃的活力美食，這家保證讓你大喊~~~就算會痛風都要吃啦!!

就是它。極蜆鍋物~

位於松山區的民生社區，捷運是南京三民站，Judy老師覺得搭公車更便利，因為坐到新東街口就直接可到喔~

由於Judy老師小時家中曾是從事有關海產生意，所以我可說是海鮮掛的啦

因為不管蝦兵、蟹將都逃離不了我的手掌心，尤其是蛤蜊更是極愛咩!!

所以當發現有這樣滿滿蒸整鍋的蛤蜊，對Judy老師而言更是股莫大吸引力，我完全沒理由不來朝聖一下啦~

要進店之前，還看到現在極蜆鍋物有好康活動耶~

22:00以後的消夜時段，只要2人以上消費用餐，就送波斯頓龍蝦

這也太好康了吧，大家想吃消夜來這裡，真的很可以（優惠活動以店家公佈為主）

極蜆鍋物的用餐空間就是一樓層，為給客人有好的用餐空間及環境，所以桌數不多

一般就是這樣二~四或是六人桌，所以想用餐建議一定一定要先訂位喔~

極蜆鍋物的套餐有分為單點、單人套餐、雙人套餐、多人套餐(提供詳細的菜單給大家參考)

Judy老師是享用雙人商務豪華海陸套餐$1380

可選兩種肉、蔬菜拼盤、海鮮拼盤、蜆粥及甜點。

當然，一定要加價$150元升級擁有2斤半蛤蜊的蜆精精華湯底啦!!

Judy老師可是為這鍋而來的捏。

來嚕~~

齁~~真的是無極限的一整鍋蛤蜊捏~

Judy老師整個眼睛都發亮，光看就已經很過癮嚕!

看蛤蜊在蒸籠裡，一顆顆啵啵啵的開，這時就別害羞更別搞自閉

通通努力、用力綻放並大放異彩吧

一開鍋整個蛤蜊香氣撲鼻，親切美麗的店員先將蜆精華倒到鍋裡

看看這真的就是100%的濃郁蜆精精華耶~

先品嚐原汁原味，這湯擁有蛤蜊的精華，實在是好鮮阿!!

看看這一大碗公的蛤蜊，實在是霸氣又誘人啦

Judy老師直接用手+嘴，一顆接一顆吃不停，太好涮嘴了

真的就是鮮甜美味無極限，好過癮啦!!

接著店家會加入採用大骨及新鮮蔬果熬煮6小時的甜美蔬果高湯喔~

當甜美高湯與原味蜆精交織結合，就是成為更加美麗的鍋底樂章啦

整個湯底鮮甜濃郁味美。

雙人商務豪華海陸套餐~

有蔬菜拼盤+我們選了牛板腱 +無骨雞腿肉+海鮮拼盤

就是滿滿一桌既豐富又澎派。

看看這一字排開的店家獨家配製五種醬料~

從左至右，生洋蔥、水果醋、黃金泡菜、和風醬油、特製辣椒

沒有規章就是隨自己口味喜愛來沾取~

款款Judy老師都好愛，因讓食材更加提升風味。

蔬菜拼盤有高麗菜、南瓜、水果玉米、玉米筍、番茄、黑木耳、豆腐、白精靈菇..等

種類新鮮且豐富，份量也不少呐~

 當鮮美湯頭又加入生鮮蔬菜

整個湯頭實在更是1+1>2的美味大提升。

所以當各類蔬菜也吸滿滿湯汁，真的好讚。

尤其特愛這水果玉米，齁~~~有夠juicy又有夠甜，我超愛。

Prime牛板腱~

油脂分布均勻的牛板腱~

入鍋輕涮整個口感鮮嫩甜美、肉汁豐潤阿~

咀嚼間更感受彈牙的肉質及散發自然鮮甜的肉香

再沾上Judy老師自己特調的沾醬，更是令人意猶未盡的好口感。

無骨雞腿肉~

去骨大雞腿份量也超多新鮮又鮮嫩~

雞腿肉已經先行處理過，切成一塊一塊的等份，一入火鍋煮再入口整個大小都很剛好。

煮出來的雞腿真好吃喔！

海鮮拼盤~

這海鮮拚盤也好無敵強而且份量十足耶~

光海鮮種類就讓Judy老師好驚喜～

滿滿一大缽的鮮蚵、白蝦、草蝦、透抽、鱸魚、鯛魚及日本生食級大干貝!

鮮蚵~

這肥美的鮮蚵，真的太新鮮了~

尤其完全無腥味，讓我們盡情地大口享用的鮮蚵美味。

日本生食級大干貝~

厚實飽滿，既然是生食級的Judy老師就是燙一下而已來享受鮮度

細嫩的生食級干貝，入口多汁

喜愛這份絲絲入扣的好滋味呀!!

白蝦、草蝦~

隻隻個頭都不小，放進鍋裡輕鬆一煮~

整個肉質更是Q彈飽滿好鮮甜。

鱸魚、鯛魚片~

Judy老師愛極了鍋物，不過還真是好難得見到鱸魚耶，極蜆鍋物真的無極限，讓人好驚艷。

新鮮鱸魚及鯛魚片，入口肉質細緻又鮮嫩

一次可吃到二種魚片，好滿意。

透抽~

煮好完全就是吃原味的鮮甜與彈牙有嚼勁口感的美好

讓人充分感受就是尚青啦!!

最後就是Judy老師期待的蜆粥時間~

準備將這充滿精華的湯底，陸續白飯+海苔+蛋汁和蔥花並直接煮成蜆粥，讓粥吸滿全部精華。

這粥入口的每一口都是極致的鮮，極致的甜，真的也是令我們口口極致的無比滿足與滿意

這集精華於一身完全堪稱美味活力都滿百的海味粥，大讚啦!

甜點:紅棗芶杞銀耳~

超大顆的紅棗+相當脆口的銀耳，整碗微甜不膩，清爽又順口

整個實在是相當完美的Ending啦

 這極蜆鍋物用料、肉品、海鮮等食材、份量、澎湃都豐富得沒話說

實在真的讓人吃得飽飽飽，快來見識一下極蜆鍋物的美味吧!!

想了解更多極蜆鍋物|傳送門~

地址：台北市民生東路五段237號

電話：0965-341788

營業時間：週一17:00-00:00、週二至週日11:00-14:30、17:00-23:00

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