#<時尚生活。鍋具>不沾鍋首選| eLife易廚鍋具|頂級6+2層健康不沾鍋|真8層無毒不沾鍋30平底鍋,讓料理色香味俱全~*

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做菜要色香味俱全,選好選對鍋子絕對是重點~

尤其像Judy老師平常忙錄,很希望烹調能快速又能美美的上桌

當然就更需要好鍋子來讓食材美味不流失啦!

 

分享這 真8層無毒不沾鍋王 

易廚eLife 頂極6+2層健康不沾鍋 30平底鍋~

有著精美的提盒設計,這樣送禮也是體面又方便。

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是100%全程台灣製造的喔!

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尤其它乃是健康安心無毒通過SGS及FDA雙認證並檢驗合格

這點真的很重要!!

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畢竟鍋子是需要加熱烹煮,然後讓全家人吃下肚的鍋具,Judy老師很重視!!

 

所以這款易廚eLife 頂極6+2層健康不沾鍋 30平底鍋

就更讓Judy老師使用起來更安心。

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一打開看到它的質感,是真8層喔!!

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整個高硬度厚釜設計,堅硬耐用又耐磨,可說是抗磨、耐刮、超不沾的鍋王捏

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尤其這材質可具有導熱快速溫度受熱均勻的效果喔~

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這樣就更可節省烹調時間與節能啦!!

 

鍋子可用鐵鏟,不過Judy老師建議還是用木鏟或圓角的鐵鏟,可增加不沾鍋的使用壽命

除此之外,這鍋陶瓷爐、瓦斯爐、鹵素爐、電爐都可以使用

更可滿足每次料理使用的不同需求喔~

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另外就是鍋底的螺旋紋設計,這樣就可防止鍋子在料理過程中滑來滑去

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讓料理更安全~

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Judy老師更喜歡它一體成型及把手上這符合人體工學的設計的小凹槽

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讓料理時能更穩握住把手,讓料理更順手也省力喔!!

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還有這樣沒有鉚釘接縫處,所以不會藏污納垢,整個更是大大加分。

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首先裝好這鍋蓋的提把,Judy老師很愛這樣透明的強化玻璃鍋蓋

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這樣料理時就可以很清楚看到鍋裡食材狀況,不用一直掀蓋來確認~

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這樣設計也是貼心的一環呢!

 

來準備開鍋~

這支eLife易廚鍋具|頂級6+2層健康不沾鍋的開鍋方式,在說明書上也有很清楚說明

只要照著做就沒問題喔~

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先用中性清潔劑清洗完成,就加入約八分滿的水煮滾後倒掉~

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接著開小火來烘乾鍋子後,像這樣倒入食用油~

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Judy老師就使用紙巾把油塗抹鍋子均勻,然後再用小火加溫約三分鐘後

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放置置冷卻就完成開鍋囉~

這樣的養鍋過程大約一個月來做保養一次喔!!

 

這支鍋子是號稱冷油冷鍋都不沾的不沾鍋王耶~

所以當然要做幾道料理來考驗一下嚕~

 第一道荷包蛋~

這道可說是測量鍋子沾不沾的入門款,也是Judy老師最想測試的~哈哈

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所以,倒入一點油,既然它冷油冷鍋都不沾,就直接打蛋嚕

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哇~~不錯耶

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荷包蛋整個在鍋子裡超級優遊自在的,好滑動一下子就翻過去了

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真的是一點都不沾喔

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第一次讓Judy老師這麼輕鬆不用在意鍋子熱了沒??油熱了沒??

就輕鬆煎出美麗金黃的荷包蛋。

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煎完蛋鍋子還真是乾淨,一點殘餘都沒有阿~~

好的不沾鍋就是只要簡單用紙巾輕輕擦拭一下

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就乾乾淨淨嚕~

 

第二道蔥烘蛋~

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首先備料,超級簡單的~

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就是打蛋,然後加蔥拌勻,Judy老師會先加一點油,好讓蔥比較脆口喔~

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做烘蛋就是油要多一點,不過這口鍋子可算是省油的

我也想要測試一下少油的烘蛋效果。

所以倒入油之後,接著就倒入蔥蛋液嚕~

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哇,導熱真的很快速又均勻,一下子就可以翻面了~

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你看看,你看看,整個大面積的蛋一點都不沾啦

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顏色金黃美麗又完整~

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這蛋烘得實在太漂亮了吧,真會以為自己也是料理高手~

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齁~~這鍋真的是讓我越用越滿意。

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第三道老皮嫩肉~

嘿嘿~這道是文先生超愛吃的~

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不過Judy老師每每煎豆腐都失敗,都是因為家裡的鍋會沾鍋關係,讓整個豆腐都碎掉

最後索性就變成麻婆豆腐XD

 

現在這口鍋讓我大發信心,決定再來製作試試看~

來先備料及調醬~

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首先將日式醬油+烏醋+水+糖拌勻~

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然後倒入鍋內煮滾之後道出備用

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Judy老師一樣擦一擦,好的不沾鍋就是麼輕鬆+簡單,都不用洗鍋也不擔心。

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接著倒入少許油,放入豆腐

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這鍋子真的就可以讓豆腐受熱很均勻也不易燒焦耶

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而且真正讓Judy老師覺得做菜也可以這麼High這麼興奮

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因為我的豆腐一塊都沒破,塊塊都是美麗的金黃色澤

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看到沒??! 真的好美阿。

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再灑上蔥花、蒜末和辣椒~

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淋上醬汁就完成了!!

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來~~~看看這道老皮嫩肉,整個豆腐的表皮金黃美麗又完整

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豆腐更是Q彈細嫩,讓人超級滿意。

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文先生都讚不絕口,Judy老師也超有成就感捏!!

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同場加映第四道雞胸肉三杯雞~

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Judy老師一般三杯雞都用雞腿肉,不過文先生實在不愛啃骨頭

所以這次改用雞胸肉來試試,這也是我首次嘗試用雞胸肉來做三杯雞呢^^

備料:雞胸肉、九層塔、老薑、蒜頭、米酒、醬油、糖,很簡單的食材

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雞肉先醃過~

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首先將雞胸肉先煎至約7-8分熟後起鍋備用~

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然後用麻油將老薑、蒜頭爆香~

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接著倒入雞胸肉加入醬油、酒、糖拌炒~

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蓋鍋蓋待醬汁收到快乾的時候~

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再把九層塔稍微拌炒一下~

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就可以起鍋嚕~

 

看到沒?!鍋子一點都不沾,若是傳統炒鍋一倒入醬油早就沾得亂七八糟嚕~

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之後就可以起鍋嚕~

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整個三杯雞香氣十足,就算用雞胸肉肉質依然軟嫩不乾柴。

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這就是選好選對好鍋的重要啦!!

 

看看這咖一體成型60年老師傅手工鑄造的eLife頂級6+2層健康不沾鍋

好鍋就是一點都不沾,讓人料理變得更輕鬆,也能夠更快速的將料理上桌~

清洗更是好便利!!

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從此不再覺得料理是苦差事,更喜愛下廚料理哩!!

Judy老師真心喜愛推薦喔!!

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eLife易廚鍋具官網

eLife易廚鍋具頂級6+2層健康不沾鍋-平底鍋30cm

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