Judy老師，茱式生活~*

#<新北新莊區。餐廳>新莊必吃美食|水貨炭火烤魚|四川炭火烤魚|燒酒雞烤魚火鍋X一爐二吃X蛤蠣山X手撕雞，冬天暖身就要這鍋(附完整菜單)~*

天氣冷颼颼想要熱呼呼補暖一下身體吃啥最好?!

來!!Judy老師報你哉，帶你吃吃這來自四川最時尚的烤魚、火鍋品牌:水貨-炭火烤魚!!

現在不用飛出去，在台北都有得吃嚕~

就是它。水貨炭火烤魚~

今天Judy老師來到位於新莊水貨-炭火烤魚，就是為這鍋烤魚而來!!

一走進店裡彷彿上了一艘非常時尚又華麗的船~

整個時尚又年輕的裝潢佈置還真是讓我眼睛為之一亮

這是吃魚料理的餐廳嗎??!怎感覺又很音樂風又帶夜店風的FU

尤其滿滿閃爍繽紛的燈光，就是一間既年輕時尚又充滿音樂氛圍的餐廳

再看看看到牆上的各種有關海的元素，更讓人很enjoy在有如大海中的一艘大船當中。

整個環境寬敞又舒適，是個讓人可以很自在放鬆又感受到很歡樂的用餐環境喔~

我好喜歡這區的環境氛圍。

瞧瞧連餐具都是魚的造型真的太口愛啦!!

點餐嚕~

餐點的炭火烤魚料理真的很多元，而且鍋鍋都超誘惑人~

Judy老師是嗜辣族，真的超想很過癮的辣一回，不過文先生不吃辣

所以就點選了正適合冬令進補的新品-燒酒雞烤魚火鍋，外加點超人氣的手撕雞啦~

等待餐點時，店家招待的前菜，是超古早味的卡哩卡哩耶~

酥脆又香甜，齁~~粉好吃^^

再來是前菜炸花枝丸~

顆顆渾圓又飄香的炸花枝丸~

入口皮脆餡Q，口口都能吃到Q彈的花枝塊

不管單吃，沾胡椒鹽吃或番茄醬一丸三享受，真的很美味。

整壺金桔檸檬~

一倒出濃郁的金桔檸檬+梅子的清香

酸甜酸甜，真好喝。

乾杯~準備開胃一下，開吃!!

來嚕~~~一下子餐點全上齊嚕~

滿滿一桌美味，看了就過癮!!

一爐二吃燒酒雞烤魚火鍋/不辣口味，這可是每日限量6鍋喔~

一上桌整個澎派的超吸睛，這2人份的烤魚份量實在太豐富啦~

看到滿滿的蛤蠣山沒?!Judy老師都尖叫了

齁~顆顆鮮甜好滋味，吐沙超乾淨

Judy老師真的沒吃到任何有沙的蛤蠣。

很加分。

看看這上層是炭火烤魚 + 下層竟是燒酒雞耶~~~~實在就是超級補的新吃法啦

因為我們不吃血類的食材，所以可以請店家不放，文先生因開車，店家就又幫忙降低酒精濃度

真的令我們超級大感動~

所以，Judy老師也要跟嗜辣夥伴們推薦，水貨是不吃血類食材的朋友依然可以來吃喔~

再來就是看看這整個濃郁的湯頭~

這乃是嚴選紅標米酒並採用北港的冷壓麻油搭配養生藥膳調製而成捏

當然要先喝口湯讓冷冷的身子暖起來。

再瞧瞧超大隻的芙蓉魚，這是完全不辣口味啦~~

咕嚕咕嚕湯中搭配著鮮嫩又有彈性的烤魚，肉質細緻又鮮美軟嫩

真的可以吃到滿滿魚肉本身的鮮美與膠質鮮味喔~

更值得一提的，魚刺並不多，因為店家的貼心處理已將魚刺都弄到邊圍了

所以Judy老師幾乎吃不到魚刺，能這樣大口快樂無忌憚的享受吃魚

整個超級High!!

接著就是這下爐的燒酒雞~

齁~~整個雞腿肉更是吸滿湯汁，一入口雞肉實在是香香香+嫩嫩嫩

又帶著燒酒味，進補食就是要這一味，太夠味啦!!

雪花牛肉山~

看到這滿滿的雪花牛，竟然才288元

朋友阿!!來一定要加點捏!!

這雪花牛肉油花分佈平均又美麗，整個厚薄度很適切

只要在爐的角落這樣輕涮幾下，粉粉嫩嫩的入口最迷人

一定要沾店家特製醬+芝麻醬

入口更是滑順又充滿香濃的胡麻香氣息

美味得保證你也會和Judy老師一樣一片接一片不停歇。

黃金組和輔菜~

黃金組和的輔菜只要188元，一樣必點啦~

原有高麗菜、杏包菇、玉米、Q彈麵鏡、鴨血糕(Judy老師去掉這樣) ~大約將爐吃一半後，就可以加入這輔菜啦~

服務員會先淋上枸杞酒~

因為店家已將菜都先燙熟，所以每樣菜放入鍋內一樣涮一涮

吸滿燒酒雞烤魚的濃郁湯汁，入口真是脆口香醇又鮮甜啊

沒想到每樣食材經湯頭這樣簡單涮過，就可以擁有這麼多層次的豐富口感，你就知道這湯頭有多厲害。

最後就是這重慶手撕一隻雞~

手撕雞有附棉質及手扒雞專用的手套，這樣雙層撕雞比較不燙喔~

而且還附了胡椒鹽及酸辣醬，但是Judy老師一口都沒沾，因為光單吃就美味至極了!!

服務員還來為我們桌邊服務耶，看看這金黃色澤手撕雞的皮實在有夠酥脆~

一撕開看到那鮮嫩又多汁的雞肉及雞油，實在好想拌飯喔(哈)

雞肉更是鮮嫩又多汁，就連雞胸肉也是捏，一點都不乾柴

這個真的也是必吃必吃必吃啦!!

這水貨-炭火烤魚的燒酒雞烤魚真的是超級好吃的!!

尤其現在天氣又這麼低溫，快到水貨-炭火烤魚來進補暖身一下，保證鐵定令你大滿意

Judy老師極力大推薦!!

想了解更多水貨-炭火烤魚 |提供相關資訊給大家參考喔~

店家名稱：水貨烤魚火鍋-新莊店

店家地址： 新北市新莊區龍安路306號
營業時間：11:30~15:00、17:30~23:45(星期一~星期日)

預約電話：(02) 2201-2200

交通方式：
捷運丹鳳站步行約15分鐘
捷運丹鳳站搭乘802、858、藍2搭到光華國小站步行約五分鐘。

水貨烤魚火鍋官網

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