#【台北美食。鍋物】信義區網美火鍋「光鍋物」Hikari shabushabu霜淇淋吃到飽肉控X冰控必吃(附詳細菜單、MENU、價格)*
Hi大家好,我是Judy老師
身為火鍋控一員,真的一年四季都想天天來開鍋啦,所以發掘美味鍋物更是使命必達!!
分享這間有著無印良品裝潢設計風格堪稱網美火鍋【光鍋物Hikari shabushabu】
地點就在捷運「後山埤站」,交通真的好便利。
好喜歡它這樣令人感到舒適輕鬆又明亮的用餐空間,整個原木的色調相當簡潔又時尚
更愛它桌與桌寬敞的距離及動線。
自助區不管是醬料區、飲料區真的乾淨又整潔
特愛這無限供應的霜淇淋啦
不僅如此還有提供焦糖醬、巧克力醬、玉米脆片、黃豆粉自行DIY飯後甜點呢!
完全是霜淇淋控的天堂!
點餐嚕(光鍋物Hikari shabushabu詳細完整菜單請點我)
無肉不歡的肉控二人組當然就是肉肉肉啦
【光鍋物Hikari shabushabu】的肉品種類不少,有牛肉、豬肉、雞、鴨、羊肉等
牛肉類還有獨家販售日本福岡玄米黑牛與鹿兒島A5和牛,霜降及牛小排都使用美國藍絲帶農場PRIME等級耶
眼尖的Judy老師還看到牛舌,這燒烤倒是很常見,吃鍋物還是第一次看到,當然必點啦
看看肉控二人組一下子就點滿滿一桌,真的好開懷阿!!
來【光鍋物Hikari shabushabu】用餐不僅舒適,連質感都超棒
看看這兒的鍋具都是使用德國大廠WMF鍋具,連碗盤也都使用日本進口碗盤。
準備開吃!!
【光鍋物Hikari shabushabu】開鍋前還有開胃菜耶!
日式秋刀魚佃煮,入口即化又細緻,真的好鮮甜
茶碗蒸,滿滿和風風味又細嫩的茶碗蒸
裡面還有健康好菇道,簡單的好滋味。
日式昆布鍋,乃是主廚每日早上使用日本職人的方式熬煮昆布湯喔
整個新鮮美味甘甜又清爽,想吃食材原味就可點這鍋。
日式壽喜燒,Judy老師超愛吃壽喜燒的,所以看到這兒有當然也點來試試
整個醬汁甜鹹調配的很棒,不會死鹹喔
菜盤
整個綜合菜盤相當豐富又新鮮,鮮蔬也都相當健康又營養
連豆腐都有烤過,可見店家真的很用心。
這樣的鮮蔬不管是在日式昆布鍋或是日式壽喜燒都能增添好風味。
尤其日式壽喜燒讓Judy老師吃這鍋完全沒沾醬就滿滿好滋味。
肉控時間到嚕
霜降牛
美麗又均勻分布的油花一上桌就超吸睛,霜降一定是吃鍋必點的肉品阿
輕涮幾下,沾著蛋液入口,咕溜鮮嫩一口接一口阿!
雙拼(宜蘭櫻桃鴨胸+牛舌)
宜蘭櫻桃鴨胸
粉嫩的櫻桃鴨
輕涮到全熟,一入口真的很有嚼勁耶!
透過咀嚼還真是令人討喜的陣陣鴨肉飄香阿!!
牛舌
第一次吃火鍋吃到牛舌真的是第一次,光鍋物實在太有特色了
這牛舌可輕涮一下,入口清爽有彈性,非常好吃耶!
或是多涮幾下,吃起來就是很有嚼勁度啦也是別有一番風味喔!
Judy老師更喜愛將肉品、牛舌通通沾上蛋液,就愛這多了蛋香及滑嫩的好口感。
附餐/烏龍麵X王子麵
要煮出可口美味的王子麵,真的不用技巧
湯頭夠好隨便一煮不管怎麼吃就是這麼好吃啦
烏龍麵,喜歡它吸滿滿日式壽喜燒湯汁
入口麵體Q彈,還多了分香醇鮮甜味喔
霜淇淋
文先生最開心的就是這霜淇淋吃到飽啦
尤其最棒的是還有提供許多配料讓大家享受自行加料DIY的樂趣
看看文先生這隻螞蟻,還加了黑糖漿+玉米脆片
入口真的超酥脆又豐富的口感層次,太迷人惹。
【光鍋物Hikari shabushabu】是一間讓人一踏進就會喜歡上它明亮、輕鬆又自在的店內氣氛及風格,尤其餐點也很有特色,價格也很親民是一間不管是要約會吃氣氛或是朋友聚餐、家庭聚會都可以很舒適又舒服的享受迷人鍋物好所在。
想了解更多光 鍋物 Hikari shabushabu – 創始店傳送門
光 鍋物官網地址:台北市信義區忠孝東路五段731號 (捷運後山埤站出口步行約3分鐘)
電話:(02)8785-0598
營業時間:週二週日 11:30-23:00 (週一公休)
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