Judy老師，茱式生活~*

#【台北市中山區。熱炒】港都熱炒中山旗艦店｜中日英韓４國語言平板點餐｜客製化口味點餐｜時尚美味享熱炒！

Ｈｉ大家好，我是Judy老師^^

大家也是愛吃熱炒一族嗎？！Ｊｕｄｙ老師真的就是啦！！

尤其從昔日的快炒100價格菜餚到今日更是讓Judy老師重視熱炒用餐環境、多元美味菜色且講求採用有履歷認證食材的熱炒餐廳更是吸引讓我想前往享用啦！

分享這家就位於捷運雙連站附近的【港都熱炒中山旗艦店】，交通實在超便利～

尤其從一進門就開始明亮的玻璃門後淺色的接待櫃台，立馬感受與其他熱炒店的裝潢佈置環境是截然不同喔～

順著樓梯上去同樣淺色系的裝潢及熱炒店常見的圓板凳，整個環境明亮乾淨讓心境也為之放鬆

這樣的用餐環境實在太寬敞又舒適啦！

店內也有8~10人的圓桌

另外也有包廂喔，這樣讓多人聚餐、年節親友相聚宴客都很適宜。

【港都熱炒中山旗艦店】除超明亮超時尚優質的熱炒用餐環境外，更是標榜台灣唯一使用產銷履歷與有機標章農產食材的溯源星級餐廳喔。

相信大家也許對何謂｢溯源星級餐廳｣有些陌生，這溯源餐廳星級評鑑是台灣農業跨領域發展協會(AMOT)因應塑化劑事件之後為了要給消費者一個信賴的可追溯履歷食材

依照各餐廳使用產銷履歷/有機食材的程度，以星級的方式畫分出三個級別的溯源餐廳，港都熱炒屬於溯源餐廳三星耶！！

是不是讓人享美味又能吃健康。

另外2樓還這標示極新鮮的料理區，所有的食材都是產地直送的新鮮好物

而料理方式也可依照消費者的喜好告知店家，讓店家為消費者客製一道專屬於自己的新鮮料理。

另外就是罐裝飲料/啤酒區

冰淇淋自助區

白飯自助區，這是可以無限享用的喔～

對於享用熱炒菜而言，美食澆淋在熱騰騰的白飯之上是多麼美好的享受阿！

看看Judy老師先訂了位，還有超科技又可愛的專屬訂位桌牌~

坐定之後，店家來介紹的不是消費方式而是平板點菜系統喔～

沒錯，熱炒店採用平板點菜真是好先進阿！

更厲害的是這個點菜系統有中、英、日、韓四種語言

而每道料理更是可以選擇自己喜愛的口味，比如說不加蔥或是不辣等個人口味客製化，這對挑食的文先生而言就是一個福音啊。

一定要說說【港都熱炒中山旗艦店】上菜速度實在超級快，Ｊｕｄｙ老師一行人才剛點完送出，一下子就擺滿滿一桌嚕

下班之際早已飢腸轆轆，能有這樣熱騰騰又超快速就上桌的現點現炒的菜餚是不是超美好！

毛豆

店家招待的毛豆是啟發美食味蕾的關鍵前菜，超開胃呢！

炒水蓮菜～

水蓮是Judy老師很喜歡吃的一道菜，因為炒水蓮要快才能炒得脆，而炒得快就是火要大，一般在家裡炒很難掌握其火侯

唯有熱炒店的大火快炒才能保有水蓮的香脆清甜啦！

港都熱炒這邊不僅是採用產銷履歷有機蔬菜的水蓮，還帶有豬肉絲及薑絲一起炒，不僅水蓮炒的香脆，豬肉絲也好嫩耶

真是爽口又美味呢。

三杯皮蛋～

這道也是採用產銷履歷有機皮蛋食材耶！

話說三杯料理絕對是到熱炒店必點的經典，而這邊的皮蛋有先炸過，再加上蒜、薑、九層塔的融合

更讓口味超豐富且入口更是擁有美好的多層次好味道～

不僅噴香滿足嗅覺，迷人的口感更是口口都滿足。

蟹黃豆腐

老皮嫩肉的豆腐，搭配上胡蘿蔔泥與蟹黃醬所煮出來的蟹黃豆腐

看似簡單的料理卻包含了油炸、快炒、火煮、勾芡、嗆鍋等數種料理方式～

尤其豆腐一口咬下整個更是超級軟嫩得讓人一口接一口～

將湯汁淋在飯上，更是白飯小偷無誤啊！

糖醋里肌～

融合番茄醬汁的酥炸里肌與洋蔥的甜、青椒的脆搭配超完美的一道菜色

一入口就像是101煙火爆開發出絢爛火花一樣的在口中產生了衝擊的好味道

酸甜美味口感伴隨鮮嫩里肌，回味再三。

酥炸絲瓜～

這道好特別，也是採用產銷履歷有機絲瓜喔～

外層金黃酥脆的麵衣，包裹著內層鮮嫩多汁的絲瓜

真是謝謝店家師傅的好手藝，讓我們能夠享用到這蓬鬆爽口的絕妙好滋味，我很喜歡這道喔。

四季肥腸～

越是簡單的料理越能展現師傅的火侯，這道看起來就只有四季豆、肥腸、蒜酥加上蔥及辣椒的料理

只能借用增一分則太油，減一分則太柴來形容其恰到好處的美味了。

入口舉覺真的越絕越香啦，完全更是一道超夠味的下酒菜啦！

港都海產鍋～

滿滿豐盛的蟹將蝦兵帶領著眾多海鮮投身在那特調高湯汁中食材整個大滿溢，更讓人大滿意啦！！

尤其新鮮海味又搭配著眾多蔬菜的俠義相挺，讓這海產鍋產生無比鮮甜的好滋味~

每一種食材既是主角亦是配角，單吃的時候都是口口稱讚，搭配其他食材卻也是唇齒留香，滿是回味啊！

蜜桃茶/薄荷茶/黑豆茶

在這裡不是僅有啤酒或是罐裝飲料可以享用，居然還有英國Ｔｗｉｎｇｓ唐寧茶包現泡的茶飲喔～

每一款都用超萌可愛的茶杯耶，哈哈，沒看錯，這裡真的是熱炒店～

只能說在熱炒店還有文青咖啡店的養生茶飲，就是絕美。

不管是蜜桃茶、薄荷茶、黑豆茶都另外搭配桂花蜂蜜喔

讓人一喝甜蜜馨香又全身暖呼呼，整個療癒舒心又滿足。

聖沛黎洛氣泡水～

上述的茶飲已經夠讓我們驚訝了，但是港都熱炒還有令人驚訝的是這裡還有聖沛黎洛氣泡水

是的沒錯，是礦泉水中香檳的聖沛黎洛氣泡水喔～

就是要讓大家也可以很時尚的盡情享用台式傳統熱炒啦！

文先生的新加坡或是日本朋友來總是會相約在熱炒店，因為可以暢談、暢飲、暢點、暢吃

但是外國朋友為了避免踩雷還是只能點他們所熟悉的菜餚，而在這裏每一道菜都有４國語言的詳盡介紹，讓人盡情點菜不怕踩雷了

真的好適合國外朋友來相聚，了解台式文化及吃吃台式傳承好味道！

Judy老師深深覺得港都熱炒更是台灣的深夜食堂居酒屋及都市人的避風港，呼喊愛吃熱炒的，一起來港都熱炒-中山旗艦店集合吧！！

本全文照片+文字版權歸屬Judy老師個人所有~

(歡迎以文章連結分享，非經本人同意嚴禁全篇圖文複製轉載! 如有需求請先來信詢問)

想了解更多港都熱炒中山旗艦店｜傳送門～

✔港都熱炒官網

✔港都熱炒中山旗艦店粉專

✔營業時間：17:00-01:00

✔地址：台北市中山區民生東路一段 52 號 

檢視較大的地圖

若喜歡我的文章，幫我按個讚~給我支持與鼓勵吧  

^{_{請按「讚」，就是給我動力，謝謝您的支持唷~~~ ↓↓↓}}

本著作係採用創用 CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款授權.