Judy老師，茱式生活~*

#【新北新店區。餐酒館】Olí 西班牙餐酒館|美食X美酒X美麗氛圍，品嚐美食調劑身心的秘密基地!

Hi大家好，我是Judy老師^^

聽聞朋友說在新店有一家很厲害的 【Olí 西班牙餐酒館】隱身在巷道之間，就像是秘密基地一樣~

你很難發現它的存在，但卻是歡迎大家的到訪，吃吃美食X喝喝小酒X調劑一下身心，可以讓自己像是充飽電一樣，隨時準備好各種不同的挑戰，真的好適合好閨密放鬆、聚會的新北酒吧 。

雖說【Olí 西班牙餐酒館】是新店隱藏餐酒館沒錯，但是卻很靠近新店中興路，從熱鬧的新店中興路進去巷道中不到1分鐘即可抵達，它的低調除了在圍牆上有一個”Oli”的招牌，在於自外觀上就像是一般的民宅呢!

喜愛整間店這樣大片的落地玻璃，可觀賞戶外的風景且室內天花板也掛滿了綠色植栽

搭配落地窗的室外風景，即使在室內也感覺出滿滿的綠意盎然。

左邊則是卡式沙發區及洗手間，中間是吧檯，圍繞吧檯都是座位區，讓消費者除了欣賞美食，美景之外，也可欣賞調酒師的美技。

在這輕鬆的環境之下當然就是更要好好享受美食，就把體重也當作是一個秘密吧~

櫛瓜藜麥溫莎拉

這個本來文先生不太願意點，因為看起來太健康了，但Judy老師的堅持下，還是點了這道沙拉~

吃了第一口之後文先生驚呼了一聲，這種健康餐點居然也可以這麼好吃

整碗的藜麥加上酥炸的羽衣甘藍，配上櫛瓜的脆汁，還有甘藍的青，橄欖的微酸，讓整口的藜麥多了豐富層次好味道。

大蒜蝦~

這盤大蒜蝦一上桌噴香的蒜香著實吸引了我們，尤其滿滿去殼後的蝦子正在滿滿蒜蓉的橄欖油裡香得冒泡~

單吃蝦子整個紮實Q彈

將加了大蒜與白蘭地的橄欖油均勻的塗抹在麵包上，再加上一隻鮮脆的蝦仁

剛開始吃到的是麵包與橄欖油的味道，之後蝦仁的味道加進來

整個滿口蒜香與海滋味的蝦融合，將整個味道大提升，真的太好吃惹~

Oli主廚特製肝醬~

這是主廚新推出的菜色，整個視覺效果相當好

一旁的麵包淋上了蜂蜜，作為主角的一整塊鵝肝醬上面鋪蓋了一片薄博的果凍，顏色的對稱讓整道料理擁有視覺享受。

切了一小塊鵝肝醬放在麵包上，綿密的鵝肝醬X香脆的麵包，雖然是截然不同的口感

但卻有如太極陰陽兩極的融合，在口中結合成一道美妙的口感。

這道好吃得讓文先生的眉開眼笑呢!

香橙油封鴨腿佐核桃柑橘醬

不得不說這道油封鴨真的是太棒了~

一般鴨肉會覺得肉質比較硬一些，咬起來的口感與肌肉比較起來會柴一些

但是神奇的是這道鴨腿卻完全沒有柴的口感甚至還帶有些軟嫩

外皮的香橙味提出了鴨腿的甜味，看是鴨腿的外表，咬是雞腿的口感，聞是鮮橙的味道

吃了之後再配上旁邊的蔬菜，口中完全不感油膩，真是一到絕妙好料理。

海鮮烤飯

用淡菜、大草蝦及蛤蠣鋪在西班牙Bomba米之上，再加入番紅花一起放入鐵盤中烤出來的海鮮烤飯，也吸引了我們的目光~

西班牙Bomba米在西班牙是專門做海鮮飯的米，更是西班牙米之中為高等級的米

以此米搭配海鮮，不管是燉飯或是烤飯都相當的對味且海鮮的鮮味都進入米粒之中，即使是烤出來的米飯還是保有鮮香的味道。

蘋果派

不同於一般的蘋果派是餅皮加上烤過的蘋果，這邊是將香草冰淇淋放在舒肥青蘋果之上

底下更襯著腰果餅乾碎片~

不一樣的蘋果派不一樣的口感，冰涼的冰淇淋加上蘋果就是一個奇妙的組合

再加上吃派的時候又多了腰果餅乾碎片咀嚼香氣及脆感

讓整個的蘋果派口感豐富而不傳統，完全是一道令人回味的甜點。

當然是餐酒館就要來點調酒放鬆一下囉~

文先生一樣不能喝酒，所以他點了現榨蘋果汁

看看這二杯極美又獨特的調酒~

佛郎明哥，以紅酒為基底，加上三種水果酒，所以整個顏色很繽紛，味道也很果汁味。

加利西亞甘草芭樂，以龍舌蘭為基底，加上氣泡酒、烏龍糖漿，喝起來帶有茶的味道，又有滿滿的芭樂汁果香味兒調酒。

誰說只有台北才會有好的餐酒館

新店這家Oli餐酒館， 不論是在菜色方面，調酒方面甚至整個空間裝潢都讓人印象深刻

Judy老師已列為專屬自己和姐妹新店聚餐/新店酒吧/新店包場/新店約會餐廳的秘密基地口袋名單嚕~

本全文照片+文字版權歸屬Judy老師個人所有~

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想了解更多Olí 西班牙餐酒館|傳送門~

Olí 西班牙餐酒館FB粉專

地址：新北市新店區中興路三段220巷2號1 樓
電話： 02 2910 5887
營業時間：平日 18:00-22:00、 假日 12:00-15:00、18:00-22:00
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