Judy老師，茱式生活~*

#【新北市美食。火鍋】汐止火鍋推薦|我們一起鍋吧|汐止一日遊，五堵隧道/星光橋/五堵車站美食~*

 Hi大家好,我是Judy老師^^

近期發現汐止有不少美食跟景點耶，所以假日真的很適合到汐止來個一日遊喔~

這天到五堵隧道+星光橋後，就在汐止的忠孝東路上發現了一家裝潢簡約的火鍋店而且從窗外看進去裡面座位的擺設相當的明淨與寬廣

這種舒適的環境正是Judy老師所喜歡的風格~

於是停好車後就直接來品嚐啦~

 我們一起鍋吧這家店離五堵火車站相當的近，以一般大人走路僅需5分鐘的路程，周邊也有路邊停車場，店家對面也有一般收費停車場，附近還有Ubike的租借站，所以交通可說是相當的方便喔。

 進門之後，裡面的座位的擺設比我們在外面看得還要寬闊舒適而且整個用餐佈置卻有一份文青的氣息耶~

想必店家為了給客人更好的用餐環境，而刻意犧牲掉了座位數，讓每張桌子、每個座位區都很大又寬敞~

這樣就可以讓客人盡情地點菜及輕鬆自在地用餐~

這樣更是美好舒適的享受。

醬料區~

飲料區~

紅茶、冬瓜茶飲料也是無限暢飲的~

 這裡的鍋是可採取鴛鴦鍋的模式，愛吃辣的Judy老師與不吃辣的文先生當然選了鴛鴦鍋，肉品點了沙朗牛、無骨雞腿排，海鮮則點了大白蝦、軟絲與多利魚，火鍋料則點了花枝漿及黃金魚包蛋等

因為價格實在超級平價，看看我們點的這豐盛的一大桌竟1000元有找就知道有多便宜囉!!

湯底很快的上來了~

據店家的介紹這白湯是以雞骨，豬骨加上大量的蔬菜並以小火慢煮成，雖然看似平凡，但一入口整個湯頭果然是包含了蔬菜的清甜與肉骨的香氣。

而紅湯則是以辣椒、花椒及各式中藥材同樣以慢火熬煮而成，喝起來麻辣的韻味緩緩而生卻不嗆喉，對於嗜辣的Judy老師來說就是溫潤不辣又很舒服的湯頭喔~

菜盤

各式的蔬菜看起來吃起來都很新鮮，比較特別的是在菜盤之中還有水蓮

平常只吃過炒水蓮的Judy老師將水蓮放至白鍋下去煮燙，咬起來脆脆的口感還帶著白湯的香味

真是令Judy老師知道多一樣火鍋的好朋友了。

 沙朗牛~

一片片現切的沙朗牛擺放在店家特製的木製器皿之上，看起來就是鮮嫩~

不管是在白鍋或是紅鍋中煮燙，短短的幾秒鐘，牛肉還帶著淺淺的粉紅色，吃起來各帶著紅鍋白鍋的香氣

而且每片的份量都不小，吃起來就是一個大大的滿足。

無骨雞腿排~

真的是一整隻的超級大雞腿耶~

煮後吃起來嫩而不柴，搭配著店家的特製醬料，又是去骨的雞腿肉，更是增添了雞腿排的鮮嫩的口感。

軟絲~

這樣的兩隻大軟絲價格才150元呐，這真的CP值超高的~~

Judy老師喜歡享受海鮮的鮮甜，所以都放在白湯來煮，軟絲吸收了湯汁更顯得鮮又Q彈。

多利魚~

多利魚不管是放在白湯還是紅湯之中，煮起來的口感都一樣是細緻而不爛~

在口中隨著咀嚼又將湯汁再度釋放出來而增加了濕潤度，完全只有滿滿鮮甜感受，一點腥味都沒有喔。

大白蝦~

4隻大白蝦在白湯汁之中由淺淺的灰色轉變為亮亮的橘色

待其稍微冷卻之後，文先生拿起一剝，蝦殼與蝦肉輕易的分開，代表著白蝦的新鮮

不用沾醬，光吃就感受到蝦肉的Q彈紮實的鮮滋味。

手工花枝漿~

這手工花枝漿裡面充滿著滿滿的花枝塊

讓你每一口都吃得到花枝的原味及香味喔~

副餐特製拉麵~

這果真是店家的特製麵，煮過之後麵體彈牙，正是Judy老師喜愛的口感，好吃我喜歡。

Judy老師發現最近汐止多了很多的休閒景點，像是星光橋、五堵隧道等~

在假日全家大小來個親子遊或是單車輕旅行都超適合從星光橋沿著河堤一路騎到五堵隧道，沿途可欣賞河岸的風景，再往五堵隧道方向騎，水泥廠的火車調度，山壁的芒草，都讓人有不同的感受；最後回到五堵車站，到我們一起鍋吧享受著輕鬆又帶著文青氣息的火鍋美食作為一天旅程的完美ending真的很棒呢~

Judy老師推薦大家到汐止來個休閒美食一日遊吧！

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地址：新北市汐止區忠孝東路471號
電話： 02 8648 0468
營業時間：平日 17:30-21:30 假日 11:30-21:30

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