Judy老師，茱式生活~*

#<宅配肉品。生鮮雞肉>Judy老師教你做!!野飼崎雞 |放山雞 |美味雞肉料理 #椰汁綠咖哩雞 #三杯雞#孜然雞排，美味上菜【附料理影片+料理食譜】~*

無肉不歡的Judy老師家對肉的喜愛，實在是無人能敵阿

不過，我們雖愛吃肉肉，但是卻會挑好肉吃喔^^

Judy老師最愛的就是購買宅配的生鮮食材~

因平常教書忙碌真的很難有時間上市場選購啦~

當然只要網路選購，有就有新鮮宅配肉品直接送到家啦，真的是超方便。

分享這家超優質的新鮮宅配野飼崎雞，它是在台南龍崎山區的放山土雞，堅持自然與安全的飼養方式培育出的土雞喔~

所以雞肉都是相當優質健康，又有產銷履歷標章及合格認證，完全不用擔心有打抗生素，讓人可以安心又健康的吃每一口肉喔~

先來看看Judy老師利用這超優質野飼崎雞的黑羽雞做出什麼美味料理吧!! 

這次總共有三種不同的肉品，有剁骨腿、去骨腿、雞胸肉等~

採用冷凍的真空包裝，每包肉都有詳細的資訊，還有產銷履歷

讓Judy老師當然可以安心購買。

看看野飼崎雞每項生鮮雞肉都處理的相當乾淨，尤其這黑羽雞是植物性飼料餵養的雞隻，可說是吃素長大的土雞喔

果真完全沒有惱人的腥味，這點真的讓Judy老師超級喜愛。

因為野飼崎雞肉品新鮮，無需技巧，怎麼料理都好吃。

Judy老師就靠這些簡單食材來出雞肉大餐料理嚕~

野飼崎雞黑羽雞去骨腿 / 椰汁綠咖哩雞~

準備食材：椰汁綠咖哩包、馬鈴薯、胡蘿蔔

STEP1：首先先將雞肉切小塊

它整個雞肉真的相當乾淨又新鮮耶。

STEP2：之後先炒出雞肉香

STEP3：加入馬鈴薯、胡蘿蔔拌炒一下，讓馬鈴薯、胡蘿蔔可以較快熟透一些。

STEP4：倒入椰汁綠咖哩的湯汁中煮滾

一碗美味的椰汁綠咖哩雞就完成嚕~’

整個雞肉的肉質實在Q彈又細緻，因為都已經去骨了

食用起來口口都是鮮嫩多汁的美味，實在超過癮。

害文先生光靠這碗，嗑了不少飯。

野飼崎雞黑羽雞剁骨退 / 三杯雞~

準備食材：薑、蒜頭、九層塔、米酒、醬油、糖

STEP1：首先先將雞肉川燙一下，它整個雞肉真的相當乾淨，所以幾乎沒啥雜質耶

STEP2：接著鍋中倒入麻油，先煸一下薑，之後放入雞肉及加蒜頭炒至金黃色

STEP3：加入醬油、糖、米酒繼續拌炒

STEP4：帶雞肉熟透，最後再淋一下米酒嗆鍋一下，加入九層塔拌炒一下

就完成嚕~

這道三杯雞更是堪稱白飯的小偷

真是肉彈鮮甜又有嚼勁又好吃阿

再加點醬汁拌飯吃，連Judy老師都忍不住多吃好多飯阿。

野飼崎雞黑羽雞雞胸肉 / 孜然雞排~

準備食材：鹽跟孜然粉

這道更是簡單，Judy老師就是採乾煎的方式來料理~

STEP1：首先先將雞肉用鹽醃一下，然後灑上孜然粉~

STEP2：接著鍋中倒一點油，煎到雙面金黃色

確認一下熟度後就可起鍋

STEP3：切一切，就完成嚕~

看看這美味的孜然雞排~

完全鮮嫩，一點都不柴，完全顛覆雞胸肉就是容易柴且難以入口的印象

因為好有彈性與咬感，但卻是鮮嫩又多汁捏，真的是太好吃了

讓Judy都快覺得自己也是大廚了呢(哈)

野飼崎雞的黑羽雞真的是優質好的肉品，完全簡單料理就能美味上桌。

Judy老師真的超級喜愛，當然要大推薦給大家啦!!

想了解更多野飼崎雞 | 傳送門~

野飼崎雞官網
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