Judy老師，茱式生活~*

#【台北美食。餐酒館】中正區餐酒館推薦|Power Beef|燒肉丼小酒館|高級最強燒肉丼口口吃盡奢華必點必吃~*

Hi大家好,我是Judy老師^^

想享受不一樣的餐食??想擁有不一樣的夜??!就在這裡啦~

這間”Power Beef 燒肉丼小酒館”，位於金山南路靠近濟南路口，朋友大推薦這邊有他吃過最好吃的燒肉丼而且二樓還有酒吧耶!!

雖然今天文先生開車不能喝酒，但如果不錯還是把它放入口袋名單，等待下次有朋友來時可以來此聚餐喔!

進門之後，右邊就是開放廚房及吧檯，左邊就是四人座的位子，雖然區域不大但顯得格外溫馨~

在右邊的廚房前面還有一個牛肉的熟成櫃，因為進口的牛肉是濕式的，店家進貨時會先放在上層，等到要使用的時候就將牛肉放置下層變乾式

據主廚的說法是將牛肉的血紅蛋白質轉化成胺基酸，可以使牛肉的味道更佳的美味

難怪朋友這麼強力大推薦了牛肉。

二樓就是酒吧喔~

整個都是木質的質感，吧台空間更是大，在這裡吃個烤肉、丼飯外加品個小酒不亦樂乎阿

Power Beef既然是這麼強的牛肉，那我們就決定坐在吧檯區，好好的欣賞主廚為我們準備的佳肴~

餐點的選擇真不少，我們點了店家相當熱門的各種牛肉飯料理準備來好好品嚐哩。

味增牛三寶~

首先上來的是味增牛三寶，裡面包含了牛肚，牛筋及牛肋條~

一上來就聞到濃郁的味增味道，之前從未吃過這樣的料理組合耶~

就在狐疑之時，同時夾了一個牛筋往嘴裡送，哇，真不是蓋的~

這牛筋一咬就斷，但是卻不會太軟爛，還保持的牛筋的Q彈咬勁，同時味增的香氣也跟著上來。

這個開胃菜的第一口就讓Judy老師讚嘆不已。

薄片的牛肚帶著濃濃的香氣，配上牛肋條的口感，整個的搭配讓口中的唾液不斷的分泌

為下一道的料理做好準備呢。

土豪丼套餐~

當不成土豪，但是可以”嚐嚐”當土豪的感覺嚕~哈哈~

底層滿滿的鮭魚卵，堆高的米飯上圍著三分熟的牛肉，土豪的代表金箔就圍在牛肉的外表而在最上面還不吝嗇地放了相當分量的海膽

光看這樣金光閃閃又豪氣，真的讓自己有十足十土豪的感覺捏~

這吐豪丼吃法可以豪氣地全部拌著一起吃或是層層慢慢品嚐都可以喔~

Judy老師喜歡先品嚐原味，享受這牛肉的鮮嫩與鮮甜。

接著再沾醬著生菜，品嚐另一風味~~~整個入口更是超獨特又多汁的美好!

最後當然就是來個鮮美味大融合~

除了鮮甜的海膽真的是很新鮮，完全沒有腥味；牛肉、金箔、鮭魚卵一起攪拌之後，入口這種被豪氣充滿又飽口得相當滿意啦~

尤其特愛鮭魚卵在口中滋滋波波的感覺搭配上雖然只有三分熟的牛肉，讓口中充滿了海的鮮與牛肉嫩的滿足。

烤牛肉三色丼~

一般的丼飯，不是全海鮮就是全肉類，Judy老師認為是因為如果不是新鮮的海鮮加上優質的肉類，很少店家會將這兩樣結合在一起的呢~

因為如果有一食材沒處理好，那整的料理可能就毀了呐~

但是在Power Beef這裡的三色丼卻一整碗鋪滿了牛肉、海膽與鮭魚卵的丼飯，加上一顆生的雞蛋，可見店家對自己食材相當有自信喔~

所以就能大膽如此的搭配啦~

當輕輕的劃破蛋黃，讓蛋黃的汁液恣意的流動，太療癒啦~

攪拌著讓牛肉也充分地到蛋汁，哇塞~~~~這一口實在是大大不得了

整個搭配滑嫩的蛋汁的牛肉，滑嫩度實在不在話下阿~~

再搭配著粒粒分明又Q的飯與鮭魚卵及海膽一口吃下，鮭魚卵與海膽更豐富了口中的味道

說是最強燒肉丼的稱號還真是實至名歸呢!!超級大大推!!!

牛肉海膽握壽司~

一個個師傅捏出來的壽司多了職人的溫度，加上略烤的的牛肉還有鮮甜海膽，重點在上還加上魚子醬呢~

吃起來口感相當豐富，更是整個一入口就是在嘴中彈著且交織著美味的樂章。

因為這次只有跟文先生兩個人來而已，還有好多的牛肉料理沒有享受到，尤其招牌的熟成牛肉這次很可惜也沒有吃到

不過讓我們更有下次一定要再來且外加喝個小酒，讓自己享受不一樣的餐食並擁有不一樣的放鬆夜晚啦!!

想了解更多Power beef燒肉丼小酒館| 傳送門~

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地址：台北市中正區金山南路一段50號

電話：02 2395 2583
營業時間：11:30-14:00 17:30-22:00

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