Judy老師，茱式生活~*

#【新北蘆洲區。日本料理】蘆洲日本料理推薦 |悅勝滿到爆炸丼飯X生魚片X炙燒握壽司|ＣＰ值超高X食材超新鮮日本料理聚餐好去處(附菜單、MENU、價格)~*

Judy老師來蘆洲訪友之後，經由朋友的介紹得知蘆洲有一間超高CP值的平價日本料理，熱愛日本料理的我們就決定來品嚐啦~

這間位於蘆洲長安街上的日本料理其實離麥當勞蘆洲長安店及新北市立圖書館蘆洲長安分館都很近，由蘆洲長榮路星巴克開車過來也僅需約10分鐘的路程，開車來的話在長安路上的長安廣場地下停車場或是九芎街長安路口都有停車場，或者長安街隔壁的永安南路二段也有路邊停車格

可以說是開車來的話完全不用煩惱停車的問題。

到了門口，整片的落地玻璃門搭上整片的落地玻璃，而門的另一邊以木紋牆做整片的裝飾，整個就是明亮乾淨的感覺

第一眼就超舒適又好感呢！

進門之後果然裡面跟門口的裝潢一致呼應，寬廣的空間讓人覺得與傳統日式料理店的擁擠有著截然不同的感覺

服務人員充滿熱情地喊出歡迎光臨，就可以感覺他們對工作的熱忱，更絕對可以反映在料理上的認真了。

看看吧台上款款新鮮海鮮食材，這可是每天都從基隆崁仔頂直送耶!!

而這邊的麥茶與味增湯都是自助式的，這對愛喝湯的人來說絕對是大大加分的一項喔~

點餐嚕~~菜色相當多元

還有想吃隱藏版美食就看黑板上的這些菜色準沒錯啦!!

點完餐之後，Judy老師想說吃日本料理怎可不搭配個清酒呢?!就請店家推薦了幾款~

最後Judy老師聽了店家的建議選了這款適合女生喝的清酒，果然聽專家的準沒錯

這酒相當的順口且不辣，真的是好好喝耶!!

第一道上來的是涼拌鱈魚肝~

綿密入口即化的鱈魚肝搭配著清脆的洋蔥，一點都不覺得有腥味

洋蔥的甜與水分更提升了鱈魚肝的香味與鮮度

果然只有新鮮食材才能做到！

接下來的是炙燒牛肉壽司~

這一道一出現，Judy老師都驚呼~~~~~

看看比文先生一個巴掌還大的牛肉覆蓋在壽司飯上，炙燒的香氣撲鼻而來

看看這牛肉的火侯將牛肉美麗的油花熟度控制得超棒der~

一入口整個香氣十足，完全吃得到又鮮又香又滑嫩的口感

只能說這師傅燒烤的功力太強了。

再來的是燒烤鮭魚頭，鮭魚本來就是Judy老師最愛吃的魚，看看這牙齒就知道這頭鮭魚有多大阿~

這個鮭魚頭表皮烤的相當焦香

但魚肉肉質卻是烤得鮮嫩又細緻得恰到好處~

當然很快的這道魚頭就被Judy老師給KO 解決啦!

就在吃燒烤魚頭的同時，炸物的揚出豆腐也上桌了~

雞蛋豆腐外面裹著麵衣沾著搭配的醬汁，清甜的醬汁中和了油炸感

吃出雞蛋豆腐的香與嫩，實在令人讚賞。

重頭戲胭脂蝦丼出場了，一看上去果然是氣勢磅礡，應該說是食材滿到爆炸啊！

胭脂蝦海鮮丼上除了5隻胭脂蝦之外還鋪滿了滿滿的生魚片與明太子當成主角，配角的款款生魚片當然也不會少~

視覺上就讓人覺得幸福滿滿，光看就超級過癮啦。

每一隻胭脂蝦飽滿通紅，去殼的蝦身至少都有7-8公分長，這樣的胭脂蝦每碗居然都有5大隻耶~

當然重要的還是這蝦超級新鮮的鮮甜味，光嗑這胭脂蝦就已經很超值了。

但是這只是其中的一個主角，另外還有一顆大大的干貝

鮮嫩多汁的口感，令人回味無窮。

另外還有鮪魚，鮭魚、鮪魚、旗魚…等及醋飯，每一種魚一入口保證都讓你大喊”青就是青”啦!!

另一個炸蝦天婦羅丼也是不遑多讓~

一碗居然有三隻大炸蝦，除此之外還有炸干貝跟滿滿的炸蔬菜喔~

齁~~這蝦子真的超大隻~

即使裹著麵衣也吃得出蝦子的鮮甜與紮實

而炸過的干貝口感又不同於生食的干貝

多了一份香氣與絲絲入扣的鮮嫩度~

其他的各式營養蔬菜更是吃得出新鮮與清甜，完全沒有一絲多餘的油膩口感與負擔!

而店家又在飯上鋪了滿滿的麵衣，吃飯的同時還回味著整個炸蝦與天婦羅的美味香氣，實在是一級棒!

蘆洲的這家悅勝日本料理不管丼飯、生魚片、握壽司、炸物…實在真的是食材超新鮮、環境超舒適、服務超親切、ＣＰ值超級高

讓人吃得豐盛又超飽口又飽足。

想吃美味的日式料理不必專程到台北，蘆洲這裡就有如此美味卻又豐盛的日式料理

真的是一家讓Judy老師超激推的日本料理聚餐好去處啦!!

想了解更多悅勝日本料理蘆洲店 | 傳送門~

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地址：新北市蘆洲區長安街40號

電話：02 2289-1187
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