Judy老師，茱式生活~*

#<新北板橋區。火鍋>板橋水產火鍋推薦|捷運府中站水產火鍋|久天水產火鍋活體海鮮，火鍋控別錯過~*

 燒烤、火鍋可說是Judy老師的最愛啦!!

自從上次吃完板橋久天燒烤(請點我)之後，對於其食材一直念念不忘~

就在用餐之際聽聞員工說隔壁還要再開一間火鍋店，聽了當然心動，尤其現在整是吃熱呼呼鍋物的好季節啊~~嘿嘿!!

而上週剛好到板橋這附近做睫毛，就看到這間店已經開幕了，為了慰勞文先生經常在忙碌之餘，還要載Judy老師東奔西跑的

就決定請文先生嗑嗑這間久天水產火鍋活體海鮮啦!!

這間久天水產火鍋活體海鮮就位於府中捷運站僅有數分鐘的路程~

一路經過熱鬧的街道，當走到錢櫃KTV時，就看到對面久天水產招牌了，而其中最吸引我的就是那 ｢新鮮活體，現流海鮮｣ 8個字

火鍋我愛，海鮮我愛，兩個加起來更是霹靂無敵，雖然是急著想要過去一快朵頤，但是還是要乖乖的過紅綠燈才行呢!!

走到了大門，首先就被大門旁的立牌給吸引住了，每一張照片那大大份量的肉品，彷彿都在喊"選我，選我”,

Judy老師還是趕快進去快快選定，免得要不斷的吞口水呢。

進去之後，發現是一、二樓的店面，一樓就分為兩邊

一邊是面對騎樓擁有大片玻璃窗的視野，另一邊是面對吧台而吧檯上一邊是冰塊上擺了各種不同的海鮮，就是所謂的現流海鮮嚕

Judy老師就決定做吧台這邊，等會｢看鍋外，吃鍋內｣ ，一定格外的過癮。

這邊的鍋底有四種，可依各人的喜愛來選擇~

文先生與Judy老師都覺得既然是吃海鮮，那就應以昆布湯底方能好好的享受海鮮的鮮與甜~

另外點了雙人海陸雙拼鍋

選定餐點之後，當然是Judy老師逛逛的時間了~

一樓除了有自助調味區及飲料吧

醬料區也非常多元跟乾淨喔~

重點就是那現流活體海鮮了

吧台上的這一邊擺滿了水缸，據店長說，水缸裡的水都是海水，每天都有在清理而且定時更換，所以才會有如此新鮮的水產

看那鮮蛤似乎在享受的水流spa，如此才會有肥美的蛤肉，蝦蟹在水缸裏依舊元氣滿滿的游來游去

還有現殺波士頓大龍蝦捏~

這些都是新鮮食材的最好證明呢。

接著順著樓梯往2樓上去，在樓梯旁白色的牆壁上掛滿了許多關於海的掛飾，讓整個牆壁顯得相當的活潑

而到2樓一看，哇，又是另一番不同的景象呢!!

整面大的窗戶，視野相當好~

各座位空間設計相當的寬廣，不會有擁擠的感覺

顏色也是使用淺色系的，讓人覺得十分舒服與放鬆

下次一定多找幾位朋友來這裏聚餐。

整個空間逛的差不多的時候，文先生也剛好來提醒湯底及好料已經上桌了，就快快隨著Judy老師來感受何謂新鮮的食材吧~

 看看這基本菜盤裏面就已經感覺就是來吃鮮的，因為裏面並沒有太多的人工食品

就是讓人開胃又健康~

昆布湯底~

整個湯好清甜，很適合放進各種時蔬熬煮~

放入時蔬下去煮，這時喝湯更是讚。

更能吃到滿滿新鮮食材蔬菜的鮮味及原汁原味啦~

而接下來的就是肉盤，Judy老師及文先生選的是板腱牛及大雞腿肉~

板腱牛

這板腱牛的油花不多卻很均勻

輕輕的在滾湯之中來回的刷了幾下，拿起來帶著淺淺的粉紅色

吃起來牛肉的香氣在口中來回的竄著，有咬勁卻又不會讓人費勁的咀嚼

口口實在令人著迷。

大雞腿肉~

而一般去火鍋店真的很少吃到如此大的整隻雞腿

尤其放在湯裏煮了些時間，畢竟雞肉不像牛肉可以吃生的，但是這雞腿吃起來卻是像牛肉一樣的滑嫩而不柴

這又令文先生為選了這雞腿而沾沾自喜呢!!

接著就是主菜海陸雙拼鍋上場，果然是主角一出場就震攝全場

看看那大大的天使紅蝦

跟Judy老師拳頭一樣大的北寄貝

生食等級的生蠔

還有滿滿的蛤蠣，鯛魚及小章魚，一整個海鮮盤只有”豐盛”可以形容‧

當然海鮮不是只有看外表，接著就開始我們的海鮮之旅囉~

首先的天使紅蝦就讓我們驚豔到，紮實而彈牙的口感，感覺這紅蝦才剛從海裡捕抓上來的一樣~

白蝦的鮮甜Q彈也毫不遜色~

而既然是生食等級的生蠔，文先生當然要試試囉，擠上金桔汁

只見文先生一口就將這生豪吃進嘴裏

接著看到的就是文先生一臉的滿足，如此可知這生蠔是有多美味了。

干貝更是鮮嫩，整個滿滿海味~

而小章魚、淡菜跟鯛魚，不用多說，自然是滿滿”鮮”字可形容

而蛤蠣處理的很乾淨，沒有半點沙，果真有做海水SPA的就是不一樣的鮮。

很加分~

最後這北寄貝可就厲害了，在鍋中煮著之後，打開之後露出的是一顆顆飽滿的背肉，整個差不多就是Judy老師的手掌大耶

一咬下去，湯汁在口中慢慢的流出，就是那北寄貝的鹹鮮甜了，太過癮嚕

整鍋湯已被滿滿現流海鮮的滿滿海味充滿，店長說再煮麵湯頭也會不同

果真吸滿滿湯頭的科學麵都格外美味啦

海鮮鍋到處都有，但是一般看不到現流海鮮，都是在廚房處理而已~

久天水產火鍋活體海鮮讓客人看得到新鮮，吃得到新鮮，享受得到新鮮，讓Judy老師推薦實在大喜愛，當然大推囉!!

想了解更多久天水產火鍋活體海鮮|傳送門~

地址：新北市板橋區館前西路13號
電話： 02 29518158
營業時間：平日16:00-02:00 假日11:30-02:00

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