#<好料理。老菜脯>Judy老師教你做！高家老菜脯 | 美味養身食補 |老菜脯燉雞湯 |電鍋食譜~*

入秋就是好好養身補氣的好時節~

尤其天涼了煮一鍋熱騰騰、暖呼呼的雞湯來喝下更是舒服

所以阿，喜歡食補的Judy老師當然也要教教大家怎麼好好補一下!!

長輩都說老菜脯很營養對身體好，所以小時候Judy老師就很喜歡吃傳統古早味菜脯雞

因為茱媽常常會燉，主要是因為外婆家常常會自己曬菜脯~

不過，長大後，發現真正的老菜脯並不是很好買，甚至還有染色的呢~

唉喔~大家要買可要小心阿!!

 來來來!!!Judy老師就來分享這款高家老菜脯，是真正等待了20年才孕育出的好味道喔~

就是它。高家老菜脯~

看看這精美又超優雅質感的禮盒包裝，實在讓Judy老師大大意外~

因為我看過的老菜脯都只是塑膠瓶裝捏~

而這高家老菜脯果真不平凡，因為這老菜脯可是人號的黑金呢~

所以，就讓人收到時就像這包裝一樣，珍貴惹人愛啦!!

尤其這樣的禮盒設計，送禮更是誠意十足!!!

 一打開禮盒，裡面有10包單一獨立包裝的老菜脯~

Judy老師最愛這樣的包裝，因為不管要使用或是保存都相當方便!

倒出老菜脯，這高家老菜脯乃是珍藏二十年真正的老菜脯

哇~~~真不愧是20年的老菜脯呐，整個色澤就是黑金黑金而且香氣更是十足，當然更是燉湯神物啦~

所以，Judy老師就來敎大家用電鍋就能超簡單來做老菜脯燉雞湯喔~

新手也別擔心，外包裝也有貼心教導如何燉出美味雞湯步驟

保證料理新手一樣能燉出美味雞湯。

 先看看燉雞湯的食材~

雞腿一隻(切塊)，蒜頭7大顆，薑片4片及鹹甘提味的老菜脯

Judy老師因為是做2人份，所以我只大約先抓半一用量來煮。

首先就是將老菜脯用水稍微沖洗一下，貼心的高家老菜脯已經都是切好了喔~

所以就沖洗一下就好，不要浸泡，不然導致營養成分流失，就太可惜了。

接著，就是加約1000的水到鍋裡並放入老菜脯~

然後又先將蒜頭、薑片4片放進去，一起燉煮約40分鐘。

燉煮的同時，就可以先將雞腿川燙備用喔。

 約40分鐘，你看，整個老菜脯的味道都燉出來嚕

接續就是將川燙好的雞腿肉倒入，再燉個20分鐘，就完成嚕~

看看這老菜脯雞湯，香味實在飄香阿~

整個湯頭更是相當甘醇又清徹。

來嚐嚐這碗美味老菜脯雞~

一入口整個湯頭果然很令人驚艷，哇~~~濃濃的古早味滋味

湯頭超爽口又甘甜迷人耶

而且鹹度也都剛剛好，Judy老師完全就是靠老菜脯的味道，無需再調味捏

這雞腿肉更是軟嫩Q彈又好吃 ~

尤其吃的時候更是滿滿的老菜脯香氣捏

 果真要做出道地的老菜脯雞湯品一定就是要高家這真正的老菜脯才對味

喝了真是暖心又暖胃。

高家老菜脯讓你無需技巧更無需手藝，就能簡單燉出迷人甘醇雞湯

Judy老師大大推薦給大家啦

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高家老菜脯官網

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