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<好料理。嵐肉燥>Judy老師教你做!!台中肉燥美食 |嵐肉燥澎湃箱|宅配團購美食，讓人簡單料理烹煮就有呷飽飽乀媽媽味~*
Judy老師常說，最愛也最要感謝網購宅配服務啦~
就是因為這樣才讓我這個超級愛吃鬼可以不受地域限制而吃到各地美食美味。
今天要來分享這家乃是隱身在百年老市場的平凡小吃，不過卻讓人擁有幸福的媽媽味喔~
就是它。嵐肉燥~
這家位於台中的嵐肉燥，現在大家更是有口福了，因除了可到現場吃熱騰騰的美味美食外
還可以透過網購就可以直接吃到這家曾經榮獲經濟部認證五星樂活名攤及經濟部舉辦滷肉飯節嚴選店家的肉燥與小吃。
嵐肉燥它推出了澎湃箱，採用這樣低溫宅配方式送到家，這樣滿滿一箱的組合是999含運喔!!
看看裡面實在就是很澎湃，包括有肉燥、肉丸仔、雞捲、魚丸、排骨酥和生餛飩喔~
瞧瞧一拿出就這樣擺滿滿滿一桌啦!!
Judy老師之前曾在台中教書有7年時間，真的很愛台中的巷弄小吃美食
尤其像這樣傳統古早味的小吃，更是讓人懷念與回味阿。
嵐肉燥的商品除了魚丸和餛飩幾乎都已經是熟食，所以簡單加熱就可以香噴噴來享用啦!!
看看這樣一桌，是不是像辦桌般的好澎湃。
來~一一跟著Judy老師來趟台中小吃美食饗宴吧!!
嵐肉燥~
這款肉燥可說是嵐肉燥的招牌喔~
它採用玻璃的罐子包裝，從外觀就可以看到嚴選食材製成的肉燥及純豬油的融和，讓人覺得衛生又安心。
食用也相當簡單，將挖出適量的這肉燥只要採用隔水加熱
就可以隨心所欲地來搭配飯食、麵食料理甚至是燙青菜等調理喔~
一舀出肉燥實在是香氣濃郁好迷人
Judy老師把它淋在飯上，一入口整個口齒留香，鹹香又可口
肉燥X紅蔥頭透過咀嚼整個香濃香氣在嘴中擴散，濕潤又不乾柴
美味又不死鹹而且一點都不膩口得真美味。
拌青菜~
燙好青菜也只要加上這一匙~
平淡的青菜頓時更是極香脆口又好吃。
真的只要有肉燥這一味，道道簡單料理增香提味啦!!
Judy老師真的覺得這一瓶嵐肉燥實在是家庭必備萬用肉燥。
雞捲、魚丸、排骨酥~
這三種Judy老師把它煮成一道綜合湯品，沒想到整鍋湯頭著實就是一道宴客大菜捏
做法更是簡易，跟著我的小步驟，宴客菜輕鬆上桌!
首先就是先將高麗菜下鍋當湯底~
接著放入魚丸稍加煮一下~~
接著放入雞捲~
接著是排骨酥~
由於雞捲、排骨酥這二款食材已經是熟食，所以滾一下就可以嚕~
起鍋前灑上香菜，齁~~~~看看這鍋，整個香氣十足阿!!
先看看這湯頭，實在有夠香甜~
滿滿的雞捲、魚丸、排骨酥精華都在這兒啦
特愛胡椒香及帶有排骨酥香氣息，入口真是迷人又過癮。
旗魚丸~
再瞧瞧這現打的旗魚製做的丸子
整顆口感一入口真的是超Q彈緊實又彈牙der
咀嚼更能吃得到旗魚丸蹦出的鮮美鮮甜好滋味，令人好喜愛。
雞捲~
這可依自己喜愛的料理來做變化喔~
Judy老師一半煮湯，一半用來烤~
先看悶湯的，整條雞捲以吸滿滿濃鮮味美的湯汁
一入口皮香內餡香醇有嚼勁。
烤雞捲~
嘖嘖嘖!!這道更是追劇的好夥伴~
Judy老師放進烤箱就烤個幾分鐘，整個就這樣呈現美麗的金黃色澤嚕~
一入口實在好酥脆，尤其喜愛它滿滿的餡料很飽口
實在好清爽一點都不油膩喔，好讚。
排骨酥~
齁~這款更是深獲家人一直讚不絕口的排骨酥~
它是帶骨的排骨酥喔~~透過香蒜浸滷的過程，所以入口真的好入味~
尤其不管肉香、蒜香、胡椒香….入口肉質真的是香氣四溢而且好多汁又夠味~
可真說是香香相連到天邊的啦，吃過必懷念的好味道
生餛飩~
顆顆皮薄又紮實的肉餡，所以煮起來害真是顆顆晶瑩剔透。
這款Judy老師一樣使用二種方式，一款製成乾式紅油炒手
這皮薄又柔Q的麵皮，紮實內餡帶出肉香好美味
再來就是做成湯式款~
添加擁有魚丸X雞捲X排骨酥鮮甜的精華湯頭
入口鮮甜滑順又營養好滋味的好湯頭+好餛飩
不管當正餐；點心；甚至是消夜來一碗美味更暖胃。
肉丸仔~
這款更是不吃不可的好味道阿!!
而且只要倒出碗裡，放置電鍋加熱一下，又是一道宴客美味菜上桌
它採用溫體豬慢火燉滷完成，整個實在秀色可餐
一入口….Judy老師也是醉了，因為細緻又滿滿肉汁的肉丸子就是擁有滿滿豬肉的甜味阿
尤其肉丸子吸滿滿鮮美不死鹹的醬汁，整個就是鮮嫩又銷魂
難怪號稱｢銷魂肉丸仔｣，就算單吃也超級可口適合的喔~
嵐肉燥澎湃箱真不愧是隱身百年老市場的幸福媽媽味小吃，更是擁有澎湃美味的口感與滋味~
尤其嚴選食材款款讓人在家簡單料理就可以端出令全家呷飽飽乀媽媽味
快將嵐肉燥的好滋味變成居家餐桌上的日常美味吧。
想了解更多嵐肉燥| 傳送門~
店家位置：台中市中區三民路二段第二市場內36、37號攤位
電話：04 2222 6010
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