#<宅配肉品。生鮮雞肉>野飼崎雞 |肉質鮮彈多汁|放山雞 |美味雞肉料理 #椰汁綠咖哩雞 #三杯雞#孜然雞排,美味上菜【附料理影片+料理食譜】~*

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無肉不歡的Judy老師家對肉的喜愛,實在是無人能敵阿

不過,我們雖愛吃肉肉,但是卻會挑好肉吃喔^^

 

Judy老師最愛的就是購買宅配的生鮮食材~

因平常教書忙碌真的很難有時間上市場選購啦~

當然只要網路選購,有就有新鮮宅配肉品直接送到家啦,真的是超方便。

 

分享這家超優質的新鮮宅配野飼崎雞,它是在台南龍崎山區的放山土雞,堅持自然與安全的飼養方式培育出的土雞喔~

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所以雞肉都是相當優質健康,又有產銷履歷標章及合格認證,完全不用擔心有打抗生素,讓人可以安心又健康的吃每一口肉喔~

 

先來看看Judy老師利用超優質野飼崎雞的黑羽雞做出什麼美味料理吧!! 

 

這次總共有三種不同的肉品,有剁骨腿、去骨腿、雞胸肉等~

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採用冷凍的真空包裝,每包肉都有詳細的資訊,還有產銷履歷

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讓Judy老師當然可以安心購買。

 

看看野飼崎雞每項生鮮雞肉都處理的相當乾淨,尤其這黑羽雞是植物性飼料餵養的雞隻,可說是吃素長大的土雞喔

果真完全沒有惱人的腥味,這點真的讓Judy老師超級喜愛。

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因為野飼崎雞肉品新鮮,無需技巧,怎麼料理都好吃。

Judy老師就靠這些簡單食材來出雞肉大餐料理嚕~

 

野飼崎雞黑羽雞去骨腿 / 椰汁綠咖哩雞~

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準備食材:椰汁綠咖哩包、馬鈴薯、胡蘿蔔

STEP1:首先先將雞肉切小塊

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它整個雞肉真的相當乾淨又新鮮耶。

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STEP2:之後先炒出雞肉香

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STEP3加入馬鈴薯、胡蘿蔔拌炒一下,讓馬鈴薯、胡蘿蔔可以較快熟透一些。

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STEP4:倒入椰汁綠咖哩的湯汁中煮滾

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一碗美味的椰汁綠咖哩雞就完成嚕~’

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整個雞肉的肉質實在Q彈又細緻,因為都已經去骨了

食用起來口口都是鮮嫩多汁的美味,實在超過癮。

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害文先生光靠這碗,嗑了不少飯。

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野飼崎雞黑羽雞剁骨退 / 三杯雞~

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準備食材:薑、蒜頭、九層塔、米酒、醬油、糖

STEP1:首先先將雞肉川燙一下,它整個雞肉真的相當乾淨,所以幾乎沒啥雜質耶

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STEP2:接著鍋中倒入麻油,先煸一下薑,之後放入雞肉及加蒜頭炒至金黃色

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STEP3:加入醬油、糖、米酒繼續拌炒

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STEP4:帶雞肉熟透,最後再淋一下米酒嗆鍋一下,加入九層塔拌炒一下

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就完成嚕~

 

這道三杯雞更是堪稱白飯的小偷

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真是肉彈鮮甜又有嚼勁又好吃阿

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再加點醬汁拌飯吃,連Judy老師都忍不住多吃好多飯阿。

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野飼崎雞黑羽雞雞胸肉 / 孜然雞排~

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準備食材:鹽跟孜然粉

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這道更是簡單,Judy老師就是採乾煎的方式來料理~

STEP1:首先先將雞肉用鹽醃一下,然後灑上孜然粉~

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STEP2:接著鍋中倒一點油,煎到雙面金黃色

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確認一下熟度後就可起鍋

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STEP3:切一切,就完成嚕~

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看看這美味的孜然雞排~

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完全鮮嫩,一點都不柴,完全顛覆雞胸肉就是容易柴且難以入口的印象

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因為好有彈性與咬感,但卻是鮮嫩又多汁捏,真的是太好吃了

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讓Judy都快覺得自己也是大廚了呢(哈)

 

野飼崎雞的黑羽雞真的是優質好的肉品,完全簡單料理就能美味上桌。

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Judy老師真的超級喜愛,當然要大推薦給大家啦!!

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想了解更多野飼崎雞 | 傳送門~

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