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#<台北大同區。餐廳>鯉魚餐廳The Carp|迪化街美食|大稻埕|創新X創意美味料理,收服「味」及「胃」|烏魚子戀百合大激推(附完整菜單)~*

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來到迪化老街就有股濃濃的懷舊感,尤其看到各店家門前的年貨,更是讓Judy有直接想辦點雜貨回家~

在這裡,卻有隱藏著一家集結創新X創意的美食餐廳~

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就是它。鯉魚 The Carp餐廳。

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從外面炙熱的大陽底下,走進鯉魚 The Carp餐廳,頓時讓人有來到世外桃源的感覺,讓Judy老師整個人頓時都清涼了起來。

因為鯉魚餐廳的裝潢,採用竹子來佈置餐廳的用餐環境及空間

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真的倍感清新舒適又舒服。

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還有這吧檯式座位區

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及沙發區,除了可以很舒適地用餐,三五好友在外面逛街逛累了,就進來窩在這兒喝喝下午茶也是挺舒適又愜意的。

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另外,它還有戶外區,看看整個的佈置超有意境的~

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現在是天氣熱了點,天涼氣爽些,在戶外用餐,也是一種優閒放鬆的好享受。

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Judy老師很喜歡鯉魚餐廳的整體設計動線,真的是很棒!!

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鯉魚餐廳的餐點相當多元,有套餐、單點及主食、麵食、湯品跟小菜~

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尤其好多都是創新、創意的好料理,還有好些菜色的料理都有烏魚子來入菜~

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Judy老師本身就超愛烏魚子,所以道道都好想試試,偏偏我只有一個胃。

 

還有下午茶的套餐、茶品、飲料及酒呢

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經由店家服務人員的大力推薦,跟著Judy老師陸續來品嚐嚕~

首先是鯉魚招牌套餐~

干貝鮮蝦沙拉~

炎熱的天氣,來上一碗酸甜開胃蔓越莓醋醬汁的莎拉最對味~

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大大已剝好殼的Q彈大蝦

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加上微炙燒且充滿海味的鮮嫩干貝

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及新鮮的生蔬菜,一入口就是酸甜又清爽的美味。

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鯉魚套餐三品配菜~

從左至右為干貝XO醬蔬菜捲炙燒松阪豬涼拌海蜇頭

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干貝XO醬蔬菜捲:藉由鹹香的干貝XO醬佐以蔬菜捲

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就是簡單的美味,清爽無負擔。

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炙燒松阪豬:這就是人稱的黃金六兩肉喔~

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鯉魚用炙燒方式燒加烤過,松坂豬依然脆口 ,還吃得到滿滿豬肉油脂美味口感。

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涼拌海蜇頭:這道更是夏天清涼爽口的美味

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相當脆口的海蜇頭搭配小黃瓜,超有口感的

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是Judy老師喜愛的配菜。
 

烏魚子炒飯

這道可說是鯉魚的招牌喔~

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炒得粒粒分明的米飯,在加上古法日曬的烏魚子,一入口就是滿口的烏魚子香氣,但卻不死鹹耶

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可說是一道炒功了得的招牌菜,人客阿!!來必吃喔!!!

 

麻醬水耕菜~

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這道水耕A菜捲上小黃瓜捲,再淋上這鯉魚特製麻醬後

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入口就是滿口的麻醬香氣十足,當透過咀嚼跟A菜及脆口小黃瓜結合

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就是擁有豐富的口感與層次,文先生很愛這道滿滿的麻醬香氣。

 

烏魚子戀百合~

這道更是讓Judy讚不絕口的一道創意料理了~

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看看這每片每片的迷人百合,一入口實在好脆口喔

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尤其它酸甜的醬汁在加上烏魚子及堅果,實在是相當清爽

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當所有的食材在嘴中大融合,就是激盪出超級美味的火花

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這道Judy老師大激推!!

 

花瓣烏魚子薯泥夾心~

這道也是創新創意的精典料理~

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看看這將烏魚子做成這樣美麗的花瓣,一整個超吸睛~

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尤其烏魚子中間是夾薯泥,入口既是鹹香又帶滑順,沒想到竟然可以這麼搭,而且一點星味都沒有。

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哇~~~超驚艷的好滋味口感,我喜歡。

 

干貝XO醬拌麵~

這道是麵很Q且又擁有XO干貝香氣十足的拌麵~

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當文先生一拌入XO海鮮干貝醬,麵條吸滿滿醬料的湯汁

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一入口實在是整個Q彈的麵條更豐富與有層次美味

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是因為文先生不吃辣,若是Judy老師的話,這道再加點辣肯定超涮嘴。

 

鮑魚雞湯~

這道湯品的燉功實在不在話下~

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看看這濃郁的湯頭,一入口就是甘甜鮮美又迷人

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這一碗裡面有著滿滿相當Q彈的鮑魚,真的是真材實料

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尤其雞腿已經燉得很入味,滿滿鮮美的湯汁加上軟嫩的雞肉

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真是口口都滿足。

 

甜點~

從左而右是蜜芋頭、芭樂、竹炭奶酪

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蜜芋頭: 這又鬆又綿的蜜芋頭實在是太好吃嚕~

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它不是入口即化的哪種,是帶有鬆綿口感的,甜蜜好滋味。

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竹炭奶酪:這道是Judy老師第一次吃到的竹炭+奶酪創新口味組合耶~

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入口奶香非常香醇

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尤其又帶有淡淡自然的竹炭香氣,非常滑嫩與爽口,一點都不甜膩

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很好吃喔!!

 

枸杞銀耳湯~

這是鯉魚飯後附贈的甜品,冰涼又脆口的銀耳加上枸杞

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清涼爽脆口,更是養顏美容好湯品。

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桂花酸梅汁、黑糖拿鐵~

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冰涼又帶微酸甜的桂花酸梅汁,飯後來上一杯,去油解膩

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整個超清涼。

 

黑糖拿鐵~

這杯擁有滿滿黑糖香氣的黑糖拿鐵實在太好喝了~

沒想到只是多加點黑糖,竟然可以蹦出這麼好喝的口味~

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自從在鯉魚喝到這黑糖拿鐵,Judy老師深深愛上,回家自製來喝。

 

鯉魚 The Carp餐廳,每道餐點都相當精緻美味且充滿創新及創意

完全收服了Judy老師和文先生的「」及「」,真的是道道都是令人回味無窮的好料理

大家有機會到迪化街,別忘了進去鯉魚休憩及吃吃美食

保證你也肯定會愛上

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想了解更多鯉魚 The Carp | 提供相關資訊給大家參考喔~

店家名稱:鯉魚 The Carp

店家地址:台北市大同區迪化街一段169號

營業時間:11:30-21:00

預約電話:02-2557-7660

鯉魚 The Carp粉絲團

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